O gengibre é uma raiz amplamente conhecida por seus benefícios à saúde e por ser um ingrediente versátil na culinária. Com seu sabor picante e propriedades terapêuticas, o consumo diário de gengibre pode trazer uma série de mudanças positivas ao corpo. Mas quais são os reais impactos dessa prática?
O gengibre fortalece o sistema imunológico, melhora a digestão, reduz inflamações no corpo, ajuda no controle do peso e os benefícios não param por ai.
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Durante a menopausa, as mudanças hormonais, especialmente a redução dos níveis de estrogênio, podem causar sintomas como ondas de calor, alterações de humor, insônia e ganho de peso. Felizmente, uma alimentação...
Até pouco tempo atrás, o alecrim era para mim nada mais do que uma simples erva aromática que dava um toque delicioso aos meus pratos. Eu o usava para temperar um frango assado ou para dar sabor a um prato de arroz....
Não, este não é um episódio de Koh-Lanta. Na segunda-feira, 10 de fevereiro de 2025, a União Europeia autorizou a incorporação de larvas de Tenebrio molito r em pó, mais conhecidas como larvas de farinha, em vários...
Em 2025, os consumidores testemunharam um aumento significativo nos preços de várias commodities alimentícias. Fatores como a crise climática, as tensões geopolíticas e o aumento dos custos de energia contribuíram...
A frase “que seu alimento seja seu remédio” foi atribuída ao pai da medicina, Hipócrates, e continua sendo uma verdade incontestável. Na era dos alimentos industrializados, muitas vezes esquecemos que os ingredientes...
A resistência à insulina afeta mais pessoas do que pensamos e pode ser um precursor do diabetes tipo 2. Felizmente, é possível melhorar a sensibilidade à insulina por meio de uma dieta rica em proteínas vegetais....
No balcão de carnes, você pode notar que alguns frangos têm carne branca, enquanto outros têm uma cor amarela mais intensa. Mas o que está por trás dessa diferença? Neste artigo, exploraremos as causas dessa...
Sushi é muito mais do que comida; é uma tradição secular que equilibra sabor, textura e apresentação com precisão quase ritualística. Fora do Japão, ele se tornou uma experiência gourmet, mas você sabia que há...
Há vários meses, os Estados Unidos vêm enfrentando um aumento histórico no preço dos ovos. Esse item básico do dia a dia na cozinha tornou-se uma mercadoria rara e cara, forçando alguns varejistas a racionar as...
Para seguidores de dietas especiais como vegetarianos, veganos ou simplesmente aos intolerantes ao gluten, à lactose, aos ovos.
O arroz está presente no nosso dia-a-dia e é um dos alimentos mais consumidos do mundo.
As carnes de aves são ricas em vitamina B e proteínas. São fáceis de cozinhar, muito saborosa e às vezes mais barata do que a carne de porco e de boi por exemplo.
Peixes e frutos do mar, ricos em proteínas, vitaminas, minerais e ômega 3.
O sucesso das massas é incontestável. Além do sabor, o êxito vem também da versatilidade, dos acompanhamentos e dos molhos, como carnes, aves, peixes e legumes.
As comidas de boteco fazem tanto sucesso que já existem até concursos para eleger o melhor petisco. E não é por pouco. Os Botecos são uns dos melhores lugares para estar entre amigos, jogar conversa fora e dar boas risadas.