Petitchef

Bacalhau com natas à portuguesa

Que tal um Bacalhau com Natas bem à Portuguesa, como a gente gosta? Aprenda a fazer esta delícia.

Prato Principal
4 porções
35 min
50 min
Médio
629 Kcal

Ingredientes

4
Custo estimado: 6.49 (1.62€/porção)

Preparação

  • Coza as postas de bacalhau em leite.
  • Corte a cebola em rodelas finas e refogue em azeite até estar mole e transparente.
  • Escorra o bacalhau e desfaça-o em lascas e junte à cebolada. Deixe refogar lentamente. Polvilhe com farinha, mexa e regue com leite coado, onde cozeu antes o bacalhau. Deixe engrossar, mexendo de vez em quando.
  • Descasque e corte as batatas em cubos e frite em óleo não quente, de forma a deixá-las mais cozidas que fritas. Escorra as batatas e junte-as ao bacalhau. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
  • Deite tudo num tabuleiro untado de ir ao forno, espalhe por cima as natas e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno até estar gratinado.
    Sirva com uma salada fresca de alface e tomate.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 629Kcal
  • Glícidos: 86.8g
  • Gord total: 11.6g
  • Gord.sat.: 5g
  • Proteínas: 41g
  • Fibras: 6g
  • Açúcar: 6.8g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 17
Informação nutricional para 1 dose (449g)
Sem açúcar
Sem ovo


Pode-se congelar
Conservar na frigorífico/geladeira
Forasteira Forasteira

Perguntas:

Comprei o bacalhau salgado e desfiado. Como é preparação dele? Tenho que dessalgá-lo em água? Durante quantos dias? Obrigada.

Resposta Petitchef:

Olá. Na parte dos ingredientes está bacalhau demolhado, ou seja, precisa dessalgá-lo. Deixe por exemplo, da noite para o dia de molho (troque a água também). Espero ter ajudado. Um grande abraço.

It looks so good, Ill try here in South Africa and let you know. Ymmm

Resposta Petitchef:

Great!!. Try it and tell us what you think. See you soon!!

Como posso encontrar natas nos Estados Unidos?

Resposta Petitchef:

Natas em Portugal = creme de leite no Brasil :D

Posso cozinhar as batatas em agua no lugar de frita-las em óleo não quente?

Resposta Petitchef:

Pode sim. Um grande abraço.

Por favor o que é natas? Qual o nome comercial para comprar no supermecado? Obrigado.

Resposta:

Nata líquida en tetrabrik. La venden en la zona de refrigerados de los supermercados. Cualquier marca de leche fabrica con su nombre la nata.

QUAL A FARINHA ? É DE TRIGO OU DE ROSCA

Resposta Petitchef:

É a farinha de trigo.

Quando é que eu meto ou misturo as natas?

Resposta Petitchef:

Está no passo 5 :D

Oi bom dia, Vou fazer a receita do Bacalhau com natas à portuguesa, acho que fica muito bom, quando você coloca as iniciais dl quer dizer o que? Obrigada Neide Caldas

Resposta Petitchef:

Olá Neide. DL significa decilitros. Ou seja 1 dl = 100 ml e assim por diante. Espero ter ajudado. Um grande abraço.

Essa receita pode ser feita na véspera e só ser levada ao forno no dia seguinte? Obrigada.

Resposta Petitchef:

Olá. Pode sim, deixe-a na geladeira/frigorífico coberta com papel alumínio ou papel filme. Um grande abraço.

Onde encontrar natas. Como comprar? Posso substituir as natas por outro ingrediente?

Resposta Petitchef:

As natas são conhecidas como creme de leite no Brasil. Você acha em supermercados. Um grande abraço.

Como em Lisboa varias vezes, adorei, agora vou fazer aqui no Brasil, tomara que fique igual.

Resposta Petitchef:

Você já fez a receita? Gostou? Conte pra gente sua experiência. Um grande abraço.

Onde comprar natas

Resposta Petitchef:

Olá. Natas é o creme de leite, se estiveres no Brasil. Um grande abraço.

O que em medidas significa dl?

Resposta Petitchef:

Dl é a abreviatura de decilitro. 1 dl = 100 ml...

O quer dizer à medida dl?

Resposta Petitchef:

Dl é a abreviatura de decilitro. Nesta receita ela usou 600 ml de leite e 200 ml de natas/creme de leite. Espero ter ajudado. Um grande abraço.

Quando voce diz nata, no Brasil, diz-se creme de leite?

Resposta Petitchef:

Sim...

O que você chama de natas?

Resposta Petitchef:

Natas em Portugal corresponde ao creme de leite no Brasil. Um abraço.




Comentários dos membros (85):

03/09/2024

I really love it but my kid jeked himself off on the recepi and it was not good anymore

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12/02/2024

Muito bom!

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01/01/2024

Fiz ontem e ficou explêndido!!!!

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Way, 14/12/2022

Perfect o ! ..obrigado thankyou

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Resposta Petitchef:

De nada. You are welcome :D

25/12/2021

Que receita gostosa

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monika_m2021, 07/08/2021

Farei para o dia dos pais

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Resposta Petitchef:

Ele vai amar!

12/03/2020

Muito boa, apenas adicionei um pouco de mostarda para não faça tão "doce".

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Forasteira
Resposta Forasteira:

Claro, dê sempre seu toque especial, quando as receitas foram flexíveis. Um grande abraço.

Irenilda, 24/12/2019

Fiz e gostei...agora não saiu do seu canal. Bjs

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Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho. Se desejar, também estamos presentes nas redes sociais (facebook, youtube, instagram). É só procurar petitchefpt . Um grande abraço.

19/04/2019

Deliciosa esta receita de bacalhau no forno!
Habitualmente cozio-a com frequência e fica sempre bem!

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Pignataro, 24/12/2018

Muito, muito boa.

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Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho e pelo comentário. Quando fizer, conte-nos o que achou. Estamos no aguardo. Um grande abraço.


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