Petitchef

Bacalhau com natas à portuguesa

Que tal um Bacalhau com Natas bem à Portuguesa, como a gente gosta? Aprenda a fazer esta delícia.

Prato Principal
4 porções
35 min
50 min
Médio
629 Kcal

Ingredientes

4
Custo estimado: 6.49 (1.62€/porção)

Preparação

  • Coza as postas de bacalhau em leite.
  • Corte a cebola em rodelas finas e refogue em azeite até estar mole e transparente.
  • Escorra o bacalhau e desfaça-o em lascas e junte à cebolada. Deixe refogar lentamente. Polvilhe com farinha, mexa e regue com leite coado, onde cozeu antes o bacalhau. Deixe engrossar, mexendo de vez em quando.
  • Descasque e corte as batatas em cubos e frite em óleo não quente, de forma a deixá-las mais cozidas que fritas. Escorra as batatas e junte-as ao bacalhau. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
  • Deite tudo num tabuleiro untado de ir ao forno, espalhe por cima as natas e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno até estar gratinado.
    Sirva com uma salada fresca de alface e tomate.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 629Kcal
  • Glícidos: 86.8g
  • Gord total: 11.6g
  • Gord.sat.: 5g
  • Proteínas: 41g
  • Fibras: 6g
  • Açúcar: 6.8g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 17
Informação nutricional para 1 dose (449g)
Sem açúcar
Sem ovo


Pode-se congelar
Conservar na frigorífico/geladeira
Forasteira Forasteira

Perguntas:

Comprei o bacalhau salgado e desfiado. Como é preparação dele? Tenho que dessalgá-lo em água? Durante quantos dias? Obrigada.

Resposta Petitchef:

Olá. Na parte dos ingredientes está bacalhau demolhado, ou seja, precisa dessalgá-lo. Deixe por exemplo, da noite para o dia de molho (troque a água também). Espero ter ajudado. Um grande abraço.

It looks so good, Ill try here in South Africa and let you know. Ymmm

Resposta Petitchef:

Great!!. Try it and tell us what you think. See you soon!!

Como posso encontrar natas nos Estados Unidos?

Resposta Petitchef:

Natas em Portugal = creme de leite no Brasil :D

Posso cozinhar as batatas em agua no lugar de frita-las em óleo não quente?

Resposta Petitchef:

Pode sim. Um grande abraço.

Por favor o que é natas? Qual o nome comercial para comprar no supermecado? Obrigado.

Resposta:

Nata líquida en tetrabrik. La venden en la zona de refrigerados de los supermercados. Cualquier marca de leche fabrica con su nombre la nata.

QUAL A FARINHA ? É DE TRIGO OU DE ROSCA

Resposta Petitchef:

É a farinha de trigo.

Quando é que eu meto ou misturo as natas?

Resposta Petitchef:

Está no passo 5 :D

Oi bom dia, Vou fazer a receita do Bacalhau com natas à portuguesa, acho que fica muito bom, quando você coloca as iniciais dl quer dizer o que? Obrigada Neide Caldas

Resposta Petitchef:

Olá Neide. DL significa decilitros. Ou seja 1 dl = 100 ml e assim por diante. Espero ter ajudado. Um grande abraço.

Essa receita pode ser feita na véspera e só ser levada ao forno no dia seguinte? Obrigada.

Resposta Petitchef:

Olá. Pode sim, deixe-a na geladeira/frigorífico coberta com papel alumínio ou papel filme. Um grande abraço.

Onde encontrar natas. Como comprar? Posso substituir as natas por outro ingrediente?

Resposta Petitchef:

As natas são conhecidas como creme de leite no Brasil. Você acha em supermercados. Um grande abraço.

Como em Lisboa varias vezes, adorei, agora vou fazer aqui no Brasil, tomara que fique igual.

Resposta Petitchef:

Você já fez a receita? Gostou? Conte pra gente sua experiência. Um grande abraço.

Onde comprar natas

Resposta Petitchef:

Olá. Natas é o creme de leite, se estiveres no Brasil. Um grande abraço.

O que em medidas significa dl?

Resposta Petitchef:

Dl é a abreviatura de decilitro. 1 dl = 100 ml...

O quer dizer à medida dl?

Resposta Petitchef:

Dl é a abreviatura de decilitro. Nesta receita ela usou 600 ml de leite e 200 ml de natas/creme de leite. Espero ter ajudado. Um grande abraço.

Quando voce diz nata, no Brasil, diz-se creme de leite?

Resposta Petitchef:

Sim...

O que você chama de natas?

Resposta Petitchef:

Natas em Portugal corresponde ao creme de leite no Brasil. Um abraço.




Comentários dos membros (85):

03/09/2024

I really love it but my kid jeked himself off on the recepi and it was not good anymore

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
12/02/2024

Muito bom!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
01/01/2024

Fiz ontem e ficou explêndido!!!!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Way, 14/12/2022

Perfect o ! ..obrigado thankyou

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

De nada. You are welcome :D

25/12/2021

Que receita gostosa

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
monika_m2021, 07/08/2021

Farei para o dia dos pais

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Ele vai amar!

12/03/2020

Muito boa, apenas adicionei um pouco de mostarda para não faça tão "doce".

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Forasteira
Resposta Forasteira:

Claro, dê sempre seu toque especial, quando as receitas foram flexíveis. Um grande abraço.

Irenilda, 24/12/2019

Fiz e gostei...agora não saiu do seu canal. Bjs

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho. Se desejar, também estamos presentes nas redes sociais (facebook, youtube, instagram). É só procurar petitchefpt . Um grande abraço.

19/04/2019

Deliciosa esta receita de bacalhau no forno!
Habitualmente cozio-a com frequência e fica sempre bem!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Pignataro, 24/12/2018

Muito, muito boa.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho e pelo comentário. Quando fizer, conte-nos o que achou. Estamos no aguardo. Um grande abraço.


Sort:     Filtro:
  • página 1 / 9

Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Bacalhau com natas do petitchef
Bacalhau com natas do petitchef
6 porções
1 h 5 m
Médio
4.6 / 5
Receita Bacalhau em papelote (mais saudável)
Bacalhau em papelote (mais saudável)
2 porções
40 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Bacalhau fresco com batata no forno
Bacalhau fresco com batata no forno
2 porções
55 min
Muito Fácil
Receita Bacalhau à brás do petitchef
Bacalhau à brás do petitchef
4 porções
55 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Bacalhau com crosta de parmesão, chouriço e pão ralado
Bacalhau com crosta de parmesão, chouriço e pão ralado
2 porções
15 min
Muito Fácil
4.7 / 5

Artigos relacionados

Você sabe dessalgar o Bacalhau corretamente? Você sabe dessalgar o Bacalhau corretamente? Receita de Bacalhau para a Semana Santa! Receita de Bacalhau para a Semana Santa! Sobras de bacalhau: O que fazer? Sobras de bacalhau: O que fazer?

Últimos artigos

Quanto açúcar você pode consumir por dia sem prejudicar sua saúde? Quanto açúcar você pode consumir por dia sem prejudicar sua saúde? Batatas germinadas: É perigoso comê-las? Batatas germinadas: É perigoso comê-las? Chega de comer besteiras entre as refeições! Veja como controlar a fome de forma saudável e sem esforço! Chega de comer besteiras entre as refeições! Veja como controlar a fome de forma saudável e sem esforço!

Receitas

Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Qual é o seu acompanhamento preferido?
Voto