Receita com pimenta 139 receitas

INGREDIENTES


A pimenta é um dos condimentos mais utilizados na culinária antiga mas também é bastante comum na cozinha moderna. Há vários tipos de pimenta, entre eles as mais tradicionais são as pimentas: do reino, verde, dedo de moça, branca e malagueta. Cada uma delas possui um uso mais indicado, para carnes em geral, o ideal é salpicar um pouco de pimenta do reino durante o preparo, já para as sopas e aves a mais recomendada é a do tipo dedo de moça. As outras pimentas podem ser usadas diretamente na hora de servir. Mas vale uma dica, antes de usar a pimenta convém experimentar para não correr o risco de estragar o prato.

Receita Molho de pimenta

Molho de pimenta

293 votos, 34 comentários
Prato PrincipalMuito Fácil15 minutos10 minutos
Ingredientes: MOLHO DE PIMENTA CASEIRO - 12 pimentas frescas do tipo ardida (pode ser uma combinação de caiena, dedo-de-moça, malagueta, etc..) - 1 dente de alho de...
Receita Molho de pimenta dedo-de-moça

Molho de pimenta dedo-de-moça

224 votos, 45 comentários
OutroMuito Fácil142 kcal25 minutos
Ingredientes: - 100 g de pimenta dedo de moça - 1 cebola grande descascada - 1 cabeça de alho sem casca - 1 copo americano de óleo - 1/2 copo de vinagre branco - sa...
Receita Geléia de pimenta regional do nordeste

Geléia de pimenta regional do nordeste

115 votos, 18 comentários
OutroMuito Fácil1 hora45 minutos
Ingredientes: 01 abacaxi grande 03 unidades de pimenta dedo de moça 1/2 kilo de açucar...
Receita Geléia de pimenta

Geléia de pimenta

109 votos, 9 comentários
OutroMuito Fácil15 minutos20 minutos
Ingredientes: - Um litro de suco de maçã cozida - Meio quilo de açúcar - Duas pimentas...
Receita Molho de pimenta malagueta

Molho de pimenta malagueta

82 votos, 9 comentários
OutroMédio35 kcal30 minutos
Ingredientes: 10g de pimenta malagueta 3 copos de vinagre 3 copos de água 5 colheres de sopa de extrato de tomate 1 colher de sopa de sal 2 colheres de sopa de...
Receita Frango aromático com mix de pimentas verde e rosa

Frango aromático com mix de pimentas verde e rosa

55 votos, 7 comentários
Prato PrincipalMuito Fácil10 minutos30 minutos
Ingredientes: 1 kg de sobrecoxas de frango Pimenta verde em grãos Pimenta rosa em grãos Limão Gergelim Ervas aromáticas Sal Oléo Extra virgem...
Receita Geléia de pimenta

Geléia de pimenta

44 votos, 7 comentários
OutroMédio20 minutos2 horas
Ingredientes: 7 pimentas dedo de moça 180 gr de açúcar Suco de 1 Kg de maçãs 80 mL de suco de limão...
Receita Molho de pimenta feijoada

Molho de pimenta feijoada

39 votos, 5 comentários
OutroMuito Fácil20 minutos3 minutos
Ingredientes: pimentas dedo-de-moça 2 xícaras (chá) de caldo de feijão preto 1 cebola 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde 1 colher (chá) de sal...
Receita Pimenta biquinho

Pimenta biquinho

37 votos, 3 comentários
SobremesaMuito Fácil10 minutos10 minutos
Ingredientes: - 1 copo (americano) de vinagre branco - 1 copo (americano) de cachaça - 1 colher (sopa) de açúcar - 1 colher (chá) de sal - Pimentas selecionadas...
Receita Mexilhão com batatas fritas em alho e pimenta à casa das mós

Mexilhão com batatas fritas em alho e pimenta à casa das mós

26 votos, 1 comentário
Prato PrincipalMédio30 minutos20 minutos
Ingredientes: 2 Kgs de mexilhão 1 pimento verde (cortado às tiras) 1/2 pimento vermelho (cortado às tiras) 1/2 pimento amarelo (cortado às tiras) 1 cebola (gran...
Receita Risoto de limão siciliano e filé mignon suíno sob geléia de pimenta.

Risoto de limão siciliano e filé mignon suíno sob geléia de pimenta.

24 votos, 3 comentários
Prato PrincipalMédio1 hora40 minutos
Ingredientes: 1 peça de filé mignon suíno 2 limão siciliano 250g arroz arbóreo 1 xíc. de Lambrusco 1 cebola grande picado em 4 2 cenouras picada em rodelas 1 talo d...
Receita Molho de pimenta dedo de moça

Molho de pimenta dedo de moça

23 votos, 1 comentário
OutroMuito Fácil15 minutos15 minutos
Ingredientes: - 1 pacote de pimenta dedo de moça - 1 cebola grande descascada - 1 cabeça de alho sem casca - 1 copo americano de oleo - 1/2 copo de vinagre branco -...
Receita Queijo derretido com oregãos, pimenta e azeite

Queijo derretido com oregãos, pimenta e azeite

19 votos, 2 comentários
EntradaMuito Fácil20 minutos25 minutos
Ingredientes: 2 queijinhos secos Oregãos / orégano Pimenta preta Azeite Alho em pó...
Receita Mousse de mascarpone com morangos marinados c/ pimenta preta, redução vinagre balsâmico

Mousse de mascarpone com morangos marinados c/ pimenta preta, redução vinagre balsâmico

17 votos
SobremesaMédio30 minutos30 minutos
Ingredientes: Mousse 100ml natas 4 colheres (sopa) queijo mascarpone 1 colher (chá) mel Calda de açúcar 20g açúcar 200ml água 5 grãos pimenta preta 1 folha manjeri...
Receita Bolo de chocolate com pimenta

Bolo de chocolate com pimenta

17 votos, 4 comentários
OutroMuito Fácil650 kcal53 minutos
Ingredientes: Para preparo da pimenta: - 1 pimenta dedo-de-moça Para o bolo: - 1 ½ xícara (chá) de óleo - 5 ovos - 1 xícara (chá) de leite - 1 ½ xícara (chá) de aç...
Receita Pimenta recheada

Pimenta recheada

16 votos, 1 comentário
EntradaMuito Fácil288 kcal35 minutos
Ingredientes: - 200 g de pimenta tipo dedo de moça (médias) com o cabo (+/- 25 unidades) - água o suficiente para aferventar Recheio de sua preferência: - 1 xícara...
Receita Bife com molho de pimenta

Bife com molho de pimenta

15 votos
Prato PrincipalMédio20 minutos30 minutos
Ingredientes: 2 bifes de vaca do lombo (com aproximadamente 180 gramas cada) Flor de sal (quanto baste) 50 gramas de manteiga 100 ml de caldo de carne natural (m...
Receita Frango com pimenta rosa

Frango com pimenta rosa

10 votos
Prato PrincipalMédio10 minutos15 minutos
Ingredientes: 6 bifes de frango 2 Cebolas (pequenas) 2 Dentes de alho 2 Colheres sopa de pimenta rosa Pimenta do reino (a gosto) 2 Folhas de louro Natas (a go...
Receita Pimenta cambuci recheada

Pimenta cambuci recheada

10 votos, 1 comentário
Prato PrincipalMuito Fácil10 minutos3 minutos
Ingredientes: - 10 pimentinhas cambuci sem sementes - 250 g de carne moída - 1 dente de alho amassado - ½ cebola ralada sal e orégano a gosto - 1 colher (sobremesa)...
Receita Antepasto de pimentas

Antepasto de pimentas

10 votos
OutroMuito Fácil15 minutos10 minutos
Ingredientes: - 100 g de pimentas dedo-de-moça - 150 g de azeitonas verdes sem caroços - 2 colheres de sopa bem cheias de vinagrete desidratado - 3 colheres de sop...
Receita Molho temperado de pimenta

Molho temperado de pimenta

9 votos, 2 comentários
OutroMuito Fácil15 minutos10 minutos
Ingredientes: - 5 pimentas dedo-de-moça inteiras - 10 pimentas dedo-de-moça sem sementes - 1 cebola grande cortada em 4 partes - 1 cabeça de alho - um bom ramo de s...
Receita Bifes de vaca com três pimentas

Bifes de vaca com três pimentas

8 votos, 2 comentários
Prato PrincipalMuito Fácil15 minutos20 minutos
Ingredientes: - 6 bifes de vaca - 3 dentes de alho - 4 dl de natas - 1 colher (sopa) bem cheia de margarina - 1 colher (sopa) de azeite - 1 colher (chá) de mistura ...
Receita Molho de pimentas e frescurinhas para receber amigos

Molho de pimentas e frescurinhas para receber amigos

8 votos, 4 comentários
OutroMuito Fácil15 minutos10 minutos
Ingredientes: - 1 cebola picadinha - 2 dentes de alho amassados - 350 g de pimenta dedo de moça (retirei as sementes) - 1 colher(chá) de sal - 1 xícara (chá) de ceb...
Receita Molho de pimenta picante

Molho de pimenta picante

7 votos, 1 comentário
OutroMuito Fácil303 kcal25 minutos
Ingredientes: 100 gr de pimenta malagueta 3 tomates sem pele 1 cebola média 4 dedos de alho 1 folha de louro 1 xícara de vinho branco seco Noz moscada Sal a ...
Receita Pimentas recheadas - rocoto relleno

Pimentas recheadas - rocoto relleno

7 votos, 1 comentário
Prato PrincipalMuito Fácil30 minutos20 horas
Ingredientes: - 8 pimentas tipo Rocotos grandes - 200 gramas de carne moída - 2 dentes de alho - 1 cebola picada - 1 tomate sem sementes picado - queijo mussarela -...



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