Petitchef

Molho de pimenta malagueta

Outro
8 porções
15 min
15 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 8
10g de pimenta malagueta

3 copos de vinagre

3 copos de água

5 colheres de sopa de extrato de tomate

1 colher de sopa de sal

2 colheres de sopa de açúcar

1 colher de café de maizena

Preparação

  • Bata no liquidificador as 10g de pimenta com 1 copo de vinagre. Passe pela peneira e reserve.

    Coloque numa panela 10 colheres do suco de pimenta reservado. Adicione 2 copos de vinagre, 3 de água, o extrato de tomate, o sal, o açúcar e a maisena. Leve ao fogo e mexa sem parar até levantar fervura.

    Depois que levantar fervura, deixe mais 1 minuto e desligue o fogo.

    Antes de colocar o molho de pimenta em vidros, esterilize para que o molho se conserve por mais tempo.

    Rendimento: Esta receita rende 1 litro de molho.

Perguntas:




Comentários dos membros (11):

02/10/2015

Mito bom esse site ta de parabéns

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
08/05/2014

Eu qro um molho mais consistente

05/09/2013

MUITO bOM! cOM CERTEZA.

17/06/2013

Muito bom,ótimo...

19/03/2013

Amei (:

14/03/2013

Votre commentaire:Ameei

04/03/2013

Gostos de coisas mem picantes e gostosas principalmente

28/01/2013

Gosto mto de picante

22/01/2013

GOSTARIA DE INDUSTRIALIZAR TEMALGUM CONSERVANTE?

29/11/2012

Muito bom!!!


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