Petitchef

Filetes de truta salmonada com molho de iogurte e pimenta verde

Prato Principal
4 porções
10 min
10 min
Muito Fácil
229 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
4 filetes de truta salmonada

1 limão

sal

pimenta de moinho

alho de moinho

30 gr de margarina

1 colher de sopa de pimenta verde de conserva


cebolinho picado

Preparação

  • Coloque os filetes num recipiente com a pele virada para baixo e tempere-os com raspa da casca do limão, sal, pimenta e alho, moídos na altura. Aqueça bem uma chapa para grelhados.
  • Pincele a pele dos filetes com margarina derretida e coloque-os sobre a chapa com a pele virada para baixo. Deixe grelhar durante cerca de 2 minutos. Volte cuidadosamente os filetes e cozinhe-os mais 1 a 2 minutos do outro lado.
  • Entretanto, leve a margarina a derreter numa frigideira pequena sobre lume moderado. Misture um pouco de sumo de limão no iogurte natural e junte à Vaqueiro derretida.
  • Adicione as pimentas verdes escorridas e deixe aquecer bem, mexendo ou agitando a frigideira.Deite o molho sobre os filetes e salpique com cebolinho picado.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (176g)
Calorias: 229Kcal
  • Glícidos: 4.7g
  • Gord total: 12.9g
  • Gord.sat.: 2.7g
  • Proteínas: 21.4g
  • Fibras: 1.9g
  • Açúcar: 3.8g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 6
sem glútensem glúten
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo

Perguntas:






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