Molho temperado de pimenta

Ingredientes

• 5 pimentas dedo-de-moça inteiras
• 10 pimentas dedo-de-moça sem sementes
• 1 cebola grande cortada em 4 partes
• 1 cabeça de alho
• um bom ramo de salsinha
• 4 tomates cortados em 4
• 150 ml de vinagre
• 100 ml de azeite
• sal a gosto

Preparação

• No liquidificador, coloca todos os ingredientes e bate muito bem. Coloca em vidros grandes bem limpos e pronto! Use em churrascos, temperos de carnes, molhos picantes e até por cima do arroz com feijão.

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