Petitchef

Molho de pimenta do reino

Prato Principal
4 porções
10 min
15 min
Muito Fácil
184 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
6 colheres (sopa) de rum

1/2 xícara (chá) de caldo de carne

3 colheres (sopa) de azeite

1 caixinha de creme de leite

sal a gosto

3 colheres (sopa) de pimenta-do-reino verde

Preparação

  • Coloque os grãos de pimenta numa frigideira e leve ao fogo bem baixo, sem parar de mexer, por 2 minutos ou até as pimentas ficarem secas. Amasse os grãos, junte o rum e deixe ferver por dois minutos.
  • Acrescente o azeite de oliva e o caldo de carne. Cozinhe, mexendo de vez em quando, por 3 minutos.
  • Adicione o creme de leite e o sal. Misture e deixe mais 1 minuto e não pare de mexer. E pronto. Basta servir. Fica ótimo em cima de carnes vermelhas e até de peito de frango.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 79g
Calorias: 184Kcal
  • Glícidos: 5.3g
  • Gord total: 10.7g
  • Gord.sat.: 1.6g
  • Proteínas: 1.6g
  • Fibras: 3g
  • Açúcar: 4.5g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6

Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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