Petitchef

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Receita Bacalhau fresco com batata no forno

Bacalhau fresco com batata no forno

 
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 55 min 381 kcal
Ingredientes: 250 gr de bacalhau fresco (ou outro peixe branco) 2 batatas (médias) sal pimenta 1 dente alho 3 folhas de louro alecrim (alguns ramos) 1 col. s...
Receita Rolinho de salmão (com pão de forma)

Rolinho de salmão (com pão de forma)

 
Aperitivo Muito Fácil 35 min 229 kcal
Ingredientes: 4 fatias de pão forma (sem crosta) 100 gr de queijo creme (queijo philadelphia) cebolinha 4 fatias salmão fumado (pequenas)...
Receita Chapéu de bruxa - tortilla chips

Chapéu de bruxa - tortilla chips

 
sem glúten
Aperitivo Muito Fácil 22 min 265 kcal
Ingredientes: 6 tortillas (de milho ou trigo) 100 ml azeite 3 col. chá páprica 2 col. chá sal...
Receita Gratinado de batata e salmão

Gratinado de batata e salmão

Prato Principal Muito Fácil 10 min 45 min
Ingredientes: 200 gr de salmão fumado 800 gr de batata (cerca de 4 médias) 1 ovo 200 ml crème fraîche azeite 2 col. sopa aneto 1 cebola pimenta...
Receita Suspiros veganos - suspiros sem claras

Suspiros veganos - suspiros sem claras

Lanche Muito Fácil 20 min 1 h 30 m
Ingredientes: 150 ml aquafaba (temperatura ambiente) 175 gr açúcar confeiteiro 1 col. chá baunilha (opcional, extrato ou essência)...
Receita Torcidos folhados e recheados com creme pasteleiro

Torcidos folhados e recheados com creme pasteleiro

 
Lanche Muito Fácil 1 h 5 m 247 kcal
Ingredientes: 2 massas folhadas 250 ml leite 1 col. chá baunilha (extrato ou essência) 40 gr de açúcar (20 + 20) 20 gr de maizena 1 ovo 25 gr de manteiga 2...
Receita Tarte de massa filo à italiana

Tarte de massa filo à italiana

 
Prato Principal Muito Fácil 45 min 473 kcal
Ingredientes: 4 folhas filo 35 gr de manteiga 2 ovos 100 gr de crème fraîche 40 gr de queijo ralado (parmesão) 1/2 col. chá pimenta 4 tomates secos 4 fatias ...
Receita Sanduíche omelete

Sanduíche omelete

 
Prato Principal Muito Fácil 13 min 659 kcal
Ingredientes: 3 ovos sal pimenta 10 gr de manteiga 2 fatias pão de forma 2 fatias de queijo (usamos o cheddar) 1 fatia de fiambre (presunto) 1 col. sopa cebo...
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Receita Brioche suíço

Brioche suíço

 
Lanche Muito Fácil 1 hora 14 min
Ingredientes: Massa brioche : 1 saqueta (6gr) fermento padaria seco ( ou 10 gr do fermento fresco) 2 col. sopa leite morno (ou água morna) 300 gr de farinha trig...
Receita Scones de chocolate

Scones de chocolate

 
Lanche Muito Fácil 42 min 348 kcal
Ingredientes: 1 ovo 150 ml leite 440 gr de farinha trigo 11 gr de fermento químico 85 gr de açúcar (80+5) 225 gr de manteiga fria 100 gr de pepitas de chocola...
Receita Scones com raspas de limão

Scones com raspas de limão

Lanche Muito Fácil 10 min 17 min
Ingredientes: 1 ovo 150 ml leite 440 gr de farinha trigo 11 gr de fermento químico 85 gr de açúcar (80+5) 225 gr de manteiga fria raspas de 2 limões amarelos ...
Receita Börek, a tarte salgada turca de espinafre e queijo

Börek, a tarte salgada turca de espinafre e queijo

(2 votos) , (1) , (34)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 18 folhas de massa filo 800 gr espinafre (fresco ou congelado) 200 gr de queijo feta 3 chalotas 2 dentes de alho azeite sal pimenta 150 gr de...
Receita Tacos chamuças de carne picada

Tacos chamuças de carne picada

 
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 35 min 94 kcal
Ingredientes: 8 tortilhas (farinha ou milho) azeite 1/2 cebola roxa 1/2 pimentão vermelho 300 gr de carne picada (moída) 200 ml molho tomate 1 col. chá de sal...
Receita Molho de hambúrguer

Molho de hambúrguer

Outro Muito Fácil 5 min
Ingredientes: 2 col. sopa mainese 1 col. e 1/2 sopa de ketchup 1 col. sopa de mostarda 1 col. sopa cebolas fritas 1 col. chá de alcaparras...
Receita Molho mel e mostarda

Molho mel e mostarda

 
sem glúten
Outro Muito Fácil 5 min 58 kcal
Ingredientes: 3 col. sopa maionese 2 col. sopa mostarda a moda antiga 2 col. sopa de mostarda Dijon 2 col. sopa de mel 1/2 col. sopa sumo limão (se não tiver...
Receita Muffins de mármore

Muffins de mármore

Lanche Muito Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 3 ovos 100 gr de açúcar 200 gr de farinha trigo 11 gr de fermento químico 125 gr de iogurte natural 85 gr de manteiga 2 col sopa cacau em pó (se...
Receita Charlotte de tiramisu sem ovos

Charlotte de tiramisu sem ovos

(1 votos) , (1) , (23)
Sobremesa Muito Fácil 5 h 20 m 493 kcal
Ingredientes: 300 gr de palitos la reine (bolacha champanhe) 300 ml natas (creme de leite) com 30% MG (bem frias) 200 gr de mascarpone 65 gr de açúcar confeitei...
Receita Tacos de chamuças vegetarianos

Tacos de chamuças vegetarianos

 
sem glúten
Entrada Muito Fácil 16 min 78 kcal
Ingredientes: 6 tortilhas (trigo ou milho) 130 gr de milho (escorrido) 130 gr de feijão vermelho (escorrido) 65 gr de queijo feta 1 col. chá sumo limão (verde)...
Receita Big mac, o famoso hambúrguer que podemos fazer em casa!

Big mac, o famoso hambúrguer que podemos fazer em casa!

(2 votos) , (43)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 4 pães de hambúrguer (ou 2 pães especiais com a 3 fatia inclusa) 4 hambúrgueres de carne 2 folhas de alface 1 cebola 1 picles (bem grande) 2 fati...
Receita Molho Big Mac - Enfim, a verdadeira receita!

Molho Big Mac - Enfim, a verdadeira receita!

Acompanhamento Muito Fácil 5 min
Ingredientes: 5 col. sopa maionese 2 col. sopa molho relish (ou picles agridoce) 1 col. sopa mostarda (americana ou clássica) 1 col. sopa vinagre branco 1 col. ...
Receita Pudim de chia, leite de coco, framboesa e granola

Pudim de chia, leite de coco, framboesa e granola

Sobremesa Muito Fácil 5 min
Ingredientes: 200 ml leite coco 4 col. sopa grãos de chia 75 gr de framboesa (frescas ou congeladas) 2 col. sopa xarope de agave 100 gr de granola...
Receita Molho relish (molho de pepino)

Molho relish (molho de pepino)

 
sem glúten
Acompanhamento Muito Fácil 1 h 20 m 38 kcal
Ingredientes: Para um pequeno pote : 1 pepino 1/4 cebola 40 gr açúcar 40 ml de vinagre branco 10 ml água 1 pitada curcuma 1 pitada gengibre (em pó) mostarda...
Receita Brioche trançada com 8 fios

Brioche trançada com 8 fios

 
Lanche Médio 25 min 25 min
Ingredientes: Para 2 brioches: 1 saqueta fermento seco biológico (6 gr) 180 gr leite morno 500 gr farinha trigo 80 gr de açúcar refinado (branco) 8 gr sal 2 o...
Receita Brioche trançada com 3 fios (brioche vendéenne)

Brioche trançada com 3 fios (brioche vendéenne)

(1 votos) , (25)
Lanche Médio 25 min 30 min
Ingredientes: Para 2 brioches: 1 saqueta (6gr) fermento padaria seco 180 ml leite morno 500 gr farinha trigo 80 gr açúcar refinado (branco) 8 gr sal 2 ovos ...



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