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Bolinhos de queijo

Um aperitivo de dar água na boca. São essas bolinhas de queijo que vão ao forno. Provavelmente você já tenha todos ingredientes em sua casa, como manteiga, farinha, ovo, sal, água e queijo ralado. Então, abra o armário e geladeira e mãos a obra :-)

Aperitivo
15 porções
20 min
25 min
Muito Fácil
117 Kcal
  • Bolinhos de queijo
  • Bolinhos de queijo - foto 2
  • Bolinhos de queijo - foto 3
  • Bolinhos de queijo - foto 4
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Video

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Ingredientes

15
Custo estimado: 2.22€ (0.15€/porção)

Preparação

  • Passo 1 - Bolinhos de queijo
    Numa panela, derreta a manteiga com água e uma pitada de sal. Deixe ferver.
  • Passo 2 - Bolinhos de queijo
    Despeje toda a farinha e misture rapidamente ainda no fogo. Misture até que a massa se descole da panela. Tire do fogo.
  • Passo 3 - Bolinhos de queijo
    Junte os ovos, um a um e sempre mexendo bem. O primeiro ovo é o mais importante pois ele dará a elasticidade da massa.
  • Passo 4 - Bolinhos de queijo
    Em seguida, junte o queijo e misture novamente.
  • Passo 5 - Bolinhos de queijo
    Faça as bolinhas utilizando um saco de confeitar (ver vídeo) e coloque-as na forma untada. Leve ao forno por 25 minutos à 180°C. Desligue o forno, mas não retire-as. Espere uns 10 minutos antes de retirá-las (serve para não murchar).
  • Passo 6 - Bolinhos de queijo
    Seus bolinhos de queijo ainda quentinhos e prontos!
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Dicas e Conselhos:

Tipos de queijo : Escolha um queijo que derreta bem tipo mussarela, gruyère, emmental, entre outros.

Tamanhos : Os bolinhos poderão ter tamanhos pequenos, médios, grandes. É você quem escolhe.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 117Kcal
  • Glícidos: 5.6g
  • Gord total: 8.2g
  • Gord.sat.: 5.1g
  • Proteínas: 5g
  • Fibras: 0.3g
  • Açúcar: 0.2g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Informação nutricional para 1 dose (50g)
Vegetariano
Sem açúcar


Eletrodomésticos

Forno

Pode-se congelar
PetitChef_PT PetitChef_PT

Fotos

Bolinhos de queijo
Bolinhos de queijo - foto 2
Bolinhos de queijo - foto 3
Bolinhos de queijo - foto 4
Bolinhos de queijo - foto 5

Perguntas:

Olá. Posso usar farinha de aveia ao invés do trigo?

Resposta:

Olá. Não fizemos a experiência. Caso tente, conte-nos como ficou. Isso pode ajudar a quem tenha tolerância ao gluten. Um grande abraço.

Na receita dos bolinhos de queijo menciona 150 gr de farinha. No entanto, no vídeoa refere apenas 130gr. Qual é que está certo? Grata

Resposta Petitchef:

Olá Elina. São 120 gr de farinha para 150 gr de queijo. Espero ter ajudado. Um grande abraço.




Comentários dos membros:

ana_c2020_1_2_3
ana_c2020_1_2_3, 06/06/2023

Ja fiz , várias vezes, saíram bons , receita boa e econômica obrigada bjs

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
las, 02/01/2020

Fiz esta receita e não sabe nada a queijo. Só sabe a farinha. No entanto, ficaram bem fofinhos.

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
Nascimento, 02/05/2021

Fácil com poucos ingredientes, vou fazer

(0) (0) Comentário abusivo
21/05/2017

Parece bom. Farei essa receita

(0) (0) Comentário abusivo
gislene_d2015
gislene_d2015, 21/05/2017

Delicioso

(1) (0) Comentário abusivo

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