Petitchef

Bolinhos de queijo

Aperitivo
15 porções
20 min
25 min
Muito Fácil
117 Kcal
Um aperitivo de dar água na boca. São essas bolinhas de queijo que vão ao forno. Provavelmente você já tenha todos ingredientes em sua casa, como manteiga, farinha, ovo, sal, água e queijo ralado. Então, abra o armário e geladeira e mãos a obra :-)

Video

YouTube

Ingredientes

15

Preparação

  • Passo 1 - Bolinhos de queijo
    Numa panela, derreta a manteiga com água e uma pitada de sal. Deixe ferver.
  • Passo 2 - Bolinhos de queijo
    Despeje toda a farinha e misture rapidamente ainda no fogo. Misture até que a massa se descole da panela. Tire do fogo.
  • Passo 3 - Bolinhos de queijo
    Junte os ovos, um a um e sempre mexendo bem. O primeiro ovo é o mais importante pois ele dará a elasticidade da massa.
  • Passo 4 - Bolinhos de queijo
    Em seguida, junte o queijo e misture novamente.
  • Passo 5 - Bolinhos de queijo
    Faça as bolinhas utilizando um saco de confeitar (ver vídeo) e coloque-as na forma untada. Leve ao forno por 25 minutos à 180°C. Desligue o forno, mas não retire-as. Espere uns 10 minutos antes de retirá-las (serve para não murchar).
  • Passo 6 - Bolinhos de queijo
    Seus bolinhos de queijo ainda quentinhos e prontos!

Dicas e Conselhos:

Tipos de queijo : Escolha um queijo que derreta bem tipo mussarela, gruyère, emmental, entre outros.

Tamanhos : Os bolinhos poderão ter tamanhos pequenos, médios, grandes. É você quem escolhe.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (50g)
Calorias: 117Kcal
  • Glícidos: 5.6g
  • Gord total: 8.2g
  • Gord.sat.: 5.1g
  • Proteínas: 5g
  • Fibras: 0.3g
  • Açúcar: 0.2g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Vegetariano Vegetariano
Sem açúcar Sem açúcar

Fotos

Bolinhos de queijo, foto 1
Bolinhos de queijo, foto 2
Bolinhos de queijo, foto 3
Bolinhos de queijo, foto 4
Bolinhos de queijo, foto 5

Perguntas:

Na receita dos bolinhos de queijo menciona 150 gr de farinha. No entanto, no vídeoa refere apenas 130gr. Qual é que está certo? Grata

Resposta Petitchef:

Olá Elina. São 120 gr de farinha para 150 gr de queijo. Espero ter ajudado. Um grande abraço.

Olá. Posso usar farinha de aveia ao invés do trigo?

Resposta:

Olá. Não fizemos a experiência. Caso tente, conte-nos como ficou. Isso pode ajudar a quem tenha tolerância ao gluten. Um grande abraço.




Comentários dos membros:

las, 02/01/2020

Fiz esta receita e não sabe nada a queijo. Só sabe a farinha. No entanto, ficaram bem fofinhos.

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
Nascimento, 02/05/2021

Fácil com poucos ingredientes, vou fazer

Layla_Peake, 20/05/2020

* ¿Sabes dónde puedo encontrar una mujer por una noche? Ir a ... >>>>> Www.Doucash.Com

21/05/2017

Parece bom. Farei essa receita

gislene_d2015
gislene_d2015, 21/05/2017

Delicioso


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