Petitchef

Scones ? bolinhos rápidos

Outro
4 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (chá) de sal

4 colheres (sopa) de margarina sem sal


1 xícara (chá) de Café Pilão Verão morno

¼ de xícara (chá) de leite

4 colheres (sopa) de suco de limão

gema e leite para pincelar

queijo parmesão para polvilhar

Preparação

  • Em uma tigela, coloque todos os ingredientes secos, acrescente a margarina e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa. À parte, misture os ovos, o café, o leite, o suco de limão e adicione à mistura anterior.
  • Amasse rapidamente e deixe descansar por 5 minutos. Forme bolas pequenas de massa e coloque nas minitravessas retangulares untadas e enfarinhadas. Pincele os pãezinhos com a gema e o leite misturados, polvilhe o queijo parmesão.
  • Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por 30 minutos ou até dourarem. Sirva quente ou frio.


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