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Receita com queijo parmesão

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O queijo tipo parmesão é muito utilizado na finalização de pratos. Ele possui um gosto levemente adocicado, textura lisa e cheiro bastante característico, em geral o parmesão é encontrado em pedaços ou ralado. Ele é ideal também para gratinar massas, risotos e carnes. Entre outros usos o parmesão pode ser servido como aperitivo acompanhado por vinho tinto ou bebidas fermentadas e no preparo de quiches salgadas. Mas há também quem não dispense uma pizza aos quatro queijos com parmesão, mussarela, gorgonzola e catupiry.

Receita Beringela no forno com parmesão

Beringela no forno com parmesão

(125 votos) , (15) , (236)
Prato Principal Médio 20 min 290 kcal
Ingredientes: 1 beringela grande Alho q.b. Azeite q.b. Óregãos q.b. 2 tomates Polpa de tomate Pão ralado Parmesão...
Receita Frango com creme de leite, queijo parmesão, alho e ervas.

Frango com creme de leite, queijo parmesão, alho e ervas.

(64 votos) , (14) , (157)
sem glúten
Prato Principal Médio 1 h 20 m 1432 kcal
Ingredientes: 4 sobrecoxas de frango (usei sobrecoxas pois não gosto da carne do peito, que é muito seca) 1/2 xícara de alho poró picado 1 caixinha de creme de le...
Receita Pastéis de rúcula, tomate e parmesão.

Pastéis de rúcula, tomate e parmesão.

(55 votos) , (13) , (122)
Entrada Médio 1 hora 20 min
Ingredientes: (serve cerca de 6 pastéis, dependendo do tamanho) receita adaptada daqui Massa: 2 cups (250ml) de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento bi...
Receita Tomate recheado com mussarela, parmesão e orégano

Tomate recheado com mussarela, parmesão e orégano

(53 votos) , (6) , (264)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 30 min 260 kcal
Ingredientes: 6 tomates (grandes) Sal Pimenta do reino (a gosto) 300 gr de mussarela (picada) 1/2 xic de queijo parmessão ralado (chá) Orégano (para povilhar)...
Receita Beringela no forno com parmesão

Beringela no forno com parmesão

(52 votos) , (7) , (34)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 145 kcal
Ingredientes: 1 beringela grande Alho q.b. Azeite q.b. Óregãos q.b. 2 tomates cortados Polpa de tomate Pão ralado Parmesão...
Receita Canapés de alcaparras, carpaccio e parmesão

Canapés de alcaparras, carpaccio e parmesão

(47 votos) , (8) , (44)
Entrada Médio 15 min 30 min
Ingredientes: Molho: 1 colher (chá) de mostarda 2 colheres (sopa) de alcaparras picadas 4 colheres (sopa) de suco de limão 1 colher (chá) de molho inglês 1 colher ...
Receita Asas de frango assadas com parmesão

Asas de frango assadas com parmesão

(43 votos) , (10) , (109)
Prato Principal Médio 20 min 40 min
Ingredientes: 2 1/2 xícaras de farinha de rosca 3/4 de xícara de queijo parmesão ralado na hora 1/4 de xícara de salsa fresca picada 1 colher (chá) de sal 1 colher ...
Receita Mini quiches de bacon, parmesão e tomilho

Mini quiches de bacon, parmesão e tomilho

(42 votos) , (100)
Entrada Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 1 Cebola roxa picada 1 Colher de sopa de Azeite 150gr bacon cortado em cubos e sem gordura ...
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Receita Cestinha de parmesão com salada agridoce

Cestinha de parmesão com salada agridoce

(38 votos) , (3) , (215)
Entrada Muito Fácil 10 min 3 min
Ingredientes: Cestinha: 3 saquinhos de queijo parmesão ralado Alface: Alface picada 1 e ½ xícara de peito de peru defumado picado em cubos 1 pa...
Receita Filé mignon com crosta de parmesão, molho blue cheese e gateau de batata

Filé mignon com crosta de parmesão, molho blue cheese e gateau de batata

(32 votos) , (5) , (187)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 400 g de queijo parmesão ralado 2 gemas 1 e 1/2 colher (sopa) de azeite de oliva 1 dente de alho amassado 1 colher (sopa) de tomilho fresco. Molho ...
Receita Suflê de bacalhau com parmesão

Suflê de bacalhau com parmesão

(19 votos) , (3) , (43)
Prato Principal Médio 30 min 30 min
Ingredientes: 1/2 kilo bacalhau cozido e desfiado 6 fatias pão de forma sem casca(triturado no liquidificador) 200 gramas de queijo parmesão ralado 1 xícara de molh...
Receita Risoto de espinafre e parmesão

Risoto de espinafre e parmesão

(18 votos) , (1) , (26)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1 xícara de arroz arbório 1 cebola média picadinha 3 dentes de alho amassados 1 xícara de vinho branco seco 1 litro de caldo de legumes 100 g de parm...
Receita Risoto milanêz e picanha suína em crosta de bacon e parmesão

Risoto milanêz e picanha suína em crosta de bacon e parmesão

(16 votos) , (1) , (123)
Prato Principal Médio 2 horas 2 horas
Ingredientes: Risoto Milanês 500g de arroz para risoto 1 cebola bem picada na faca 50g de manteiga 1 1/2 litro de fundo de legumes 1 xícara de vinho branco s...
Receita Shitake na brasa com salsa de avelãs e lascas de parmesão.

Shitake na brasa com salsa de avelãs e lascas de parmesão.

(10 votos) , (81)
Aperitivo Muito Fácil 25 min 1177 kcal
Ingredientes: 6 cogulemos shitake grandes 1 xícara de avelãs trituradas 2 pães de forma sem casca dormidos Queijo parmesão em lascas Salsa 1 dente de alho 1 cubo d...
Receita Beringela no forno com parmesao

Beringela no forno com parmesao

(9 votos) , (1) , (5)
Prato Principal Muito Fácil 55 min 145 kcal
Ingredientes: 1 beringela grande Alho q.b. Azeite q.b. Óregãos q.b. -2 tomates Polpa de tomate Pão ralado Parmesão...
Receita Pão de queijo com queijo prato e parmesão

Pão de queijo com queijo prato e parmesão

(9 votos) , (2) , (53)
Aperitivo Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 5 xícaras de chá de polvilho azedo 1 xícara de chá de óleo de soja 1 xícara de chá de água 1 xícara de chá de leite 1 colher de sopa de sal 5 ovos 3...
Receita Palitos de queijo parmesão e oregãos em massa folhada

Palitos de queijo parmesão e oregãos em massa folhada

(8 votos) , (15)
Aperitivo Muito Fácil 20 min 330 kcal
Ingredientes: 1 embalagem de massa folhada fresca queijo parmesão ralado qb oregãos qb...
Receita Filé ao molho de parmesão e risoto ao pesto

Filé ao molho de parmesão e risoto ao pesto

(7 votos) , (16)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: Filé: 4 medalhões de filé mignon 100 g de queijo parmesão ralado 1 cebola pequena bem picadinha 1 colher (sopa) de farinha de trigo 2 dentes de alho 2...
Receita Filé mignon poilé com legumes salteados e molho aerado de parmesão e dijon.

Filé mignon poilé com legumes salteados e molho aerado de parmesão e dijon.

(7 votos) , (47)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 pedaços de filé bem altos (6 a 8cm) Sal Pimenta do reino Manteiga Azeite 200g de vagens 1 cenoura 1/2 taça de vinho branco seco Sal 1 colher de chá...
Receita Entrecosto no forno directo ao forno da maggi e batata assada com parmesão

Entrecosto no forno directo ao forno da maggi e batata assada com parmesão

(6 votos) , (6)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de entrecosto 1 embalagem Directo ao forno Maggi para entrecosto 6 batatas médias azeite margarina 1 pitada de flor de sal queijo parmesão 1 pi...
Receita Pão de queijo com provolone e parmesão

Pão de queijo com provolone e parmesão

(6 votos) , (11)
Aperitivo Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: Pão de Queijo com Provolone e Parmesão : 5 xícaras de chá de polvilho azedo (cerca de 500 gramas) 1 xícara de chá de óleo de soja 1 xícara de chá de á...
Receita Lasanha de espinafre e parmesão

Lasanha de espinafre e parmesão

(5 votos) , (1) , (150)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 250 g de lasanha 250 g de muzzarela em fatias 1 maço de espinafre 1 litro de leite 100 g de queijo parmesão ralado na hora 1 tablete de caldo de legu...
Receita Batatas assadas e gratinadas com parmesão e bacon crocante

Batatas assadas e gratinadas com parmesão e bacon crocante

(3 votos) , (11)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 1 h 30 m
Ingredientes: 4 batatas médias 100 g de queijo parmesão ralado 200 g de bacon em cubos Creme de leite 100ml 50 ml de leite 15 g de manteiga Sal a gosto Pimenta do ...
Receita Cesta de parmesão

Cesta de parmesão

(3 votos) , (17)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 15 min 296 kcal
Ingredientes: 1 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado no ralo grosso azeite de oliva para untar...



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