Muffins de batata: acompanhamento perfeito para qualquer ocasião

Name: Muffins de batata: acompanhamento perfeito para qualquer ocasião
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 9
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg de batatas; 70 gr de queijo parmesão; 150 ml de leite; sal; pimenta; 55 g de manteiga; 5 g de salsa fresca; 1 dente de alho; 1 ovo

Acompanhamento

9 porções

Muito Fácil

55 min

200 Kcal

Quer uma receita que surpreenda seus convidados e seja uma ótima opção de acompanhamento? Os muffins de batata são a escolha perfeita! Essa receita inovadora combina a maciez da batata com a praticidade dos muffins. Experimente essa novidade e descubra um mundo de sabores com os muffins de batata!

Ingredientes

1 kg de batatas
70 gr de queijo parmesão
150 ml de leite
sal
pimenta
55 g de manteiga
5 g de salsa fresca
1 dente de alho
1 ovo

Custo estimado: 4.23€ (0.47€/porção)

Materiais

forma de muffin
espremedor de batata
panela

Preparação

Preparação15 min

Cozedura40 min

Descasque e corte as batatas em pedaços pequenos.
Cozinhe as batatas na água fervente com sal por 20 minutos. Com a ajuda de um garfo (ou faca), enfie e verifique se estão cozidas.
Escorra e coloque as batatas cozidas em uma tigela grande. Adicione o leite, a manteiga, o parmesão, o sal, a pimenta e o alho.
Amasse as batatas para fazer um purê.
Deixe esfriar antes da próxima etapa (para não cozinhar o ovo).
Adicione o ovo e a salsa picada e misture bem.
Distribua a mistura na forma de muffins já untada.
Leve ao forno por 20 minutos a 190°C.
Está pronto. Bom apetite!