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Muffins de batata: acompanhamento perfeito para qualquer ocasião

Quer uma receita que surpreenda seus convidados e seja uma ótima opção de acompanhamento? Os muffins de batata são a escolha perfeita! Essa receita inovadora combina a maciez da batata com a praticidade dos muffins. Experimente essa novidade e descubra um mundo de sabores com os muffins de batata!

Acompanhamento
9 porções
15 min
40 min
Muito Fácil
200 Kcal

Ingredientes

9
Custo estimado: 4.23 (0.47€/porção)

Materiais

  • forma de muffin
  • espremedor de batata
  • panela

Preparação

  • Passo 1 - Muffins de batata: acompanhamento perfeito para qualquer ocasião
    Descasque e corte as batatas em pedaços pequenos.
  • Passo 2 - Muffins de batata: acompanhamento perfeito para qualquer ocasião
    Cozinhe as batatas na água fervente com sal por 20 minutos. Com a ajuda de um garfo (ou faca), enfie e verifique se estão cozidas.
  • Passo 3 - Muffins de batata: acompanhamento perfeito para qualquer ocasião
    Escorra e coloque as batatas cozidas em uma tigela grande. Adicione o leite, a manteiga, o parmesão, o sal, a pimenta e o alho.
  • Passo 4 - Muffins de batata: acompanhamento perfeito para qualquer ocasião
    Amasse as batatas para fazer um purê.
    Deixe esfriar antes da próxima etapa (para não cozinhar o ovo).
  • Passo 5 - Muffins de batata: acompanhamento perfeito para qualquer ocasião
    Adicione o ovo e a salsa picada e misture bem.
  • Passo 6 - Muffins de batata: acompanhamento perfeito para qualquer ocasião
    Distribua a mistura na forma de muffins já untada.
  • Passo 7 - Muffins de batata: acompanhamento perfeito para qualquer ocasião
    Leve ao forno por 20 minutos a 190°C.
  • Passo 8 - Muffins de batata: acompanhamento perfeito para qualquer ocasião
    Está pronto. Bom apetite!

Dicas e Conselhos:

Quais queijos posso usar nesta receita?
Use queijo Comté ralado, parmesão, pecorino, grana padano, por exemplo.

Qual é o tempo de conservação dos muffins de batata?
Guarde-os em um recipiente hermético ou cubra-os com filme plástico e deixe no frio (geladeira) por até três dias.

É possível congelar esses muffins de batata?
Sim!

Eles devem ser consumidos quentes ou frios?
Como preferir, quente ou frio.

Como reaquecê-los?
Leve ao forno por alguns minutos a 180°C ou até mesmo no micro-ondas. Uma outra opção é reaquecê-los na frigideira com tampa.

É possível fazer esta receita com sobras de purê de batatas?
Sim, para isso, basta adicionar queijo parmesão, alho, salsa e um ovo para mantê-los firmes.

Como transformar esse acompanhamento em um prato principal?
Adicione o purê,, alguma fonte de proteína de sua escolha: presunto em cubos, bacon ou proteína vegetal.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 200Kcal
  • Glícidos: 23.7g
  • Gord total: 8.4g
  • Gord.sat.: 5.2g
  • Proteínas: 6.6g
  • Fibras: 1.8g
  • Açúcar: 2.9g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Informação nutricional para 1 dose (149g)
Sem glúten
Vegetariano
Sem açúcar

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Eletrodomésticos

Forno
Fogão

Pode-se congelar
Conservar na frigorífico/geladeira
Anti-desperdício
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Fotos

Muffins de batata: acompanhamento perfeito para qualquer ocasião
Muffins de batata: acompanhamento perfeito para qualquer ocasião - foto 2
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Perguntas:






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