Muffins de talos de rúcula e queijo

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• ¼ xícara de parmesão ralado
• 2 ovos
• 1 xícara de iogurte
• 1/3 xícaras de azeite de oliva
• 150 g de queijo prato picado
• 1 xícara dos talinhos de rúcula refogados e frios
• sal, se necessário

Preparação

• Numa tigela coloquei os ingredientes liquidos e misturei.
• Acrescentei os secos , os talinhos refogados e o queijo prato.
• Coloque nas forminhas e leve ao forno mais ou menos 15 minutos.
• Perfeitos para um lanche.

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