Carpaccio de carne
Ingredientes
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Preparação
- Num prato coloquei fatias de carpaccio, um punhado de rucula selvagem, alcaparras, e lascas de queijo parmesão.
- Temprerei com pimenta moída na hora, sal e um fio de azeite.
- Algumas veses sirvo com um pesto de alcaparras fica uma delícia este pesto.
:D