Petitchef

Receita de carpaccio de abobrinha

Prato Principal
6 porções
30 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

6

Preparação

  • Fatie finamente o dente de alho, cubra com o azeite por 20 minutos, descartando as fatias, em seguida.
    Despreze as pontas das abobrinhas. Com um cortador, fatie as abobrinhas finamente. Reserve.Corte o tomate em cubos pequenos. Despreze as sementes. Reserve.
    Misture o azeite, a mostarda, as alcaparras e o limão, formando um molho. Tempere com sal marinho e pimenta do reino recém triturada. Cubra as abobrinhas com o molho.No momento de servir, salpique com as lascas de parmesão e o tomate em cubos.

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Perguntas:




Comentários dos membros:

07/11/2011

Prato leve, saborosíssimo, fácil de fazer.


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