Canapés de alcaparras, carpaccio e parmesão
Deliciosa Receita de Canapés de Alcaparras, Carpaccio e Parmesão
Ingredientes
8
Molho:
Preparação
Preparação15 min
Cozedura30 min
- Pique as alcaparras finamente.
Coloque em um recipiente a mostarda, suco de limão, sal, molho inglês e a pimenta-do-reino.
Misture bem e acrescente o azeite de oliva, misturando para incorporar bem.
Acrescente as alcaparras e misture.
Conserve em geladeira por até 7 dias, em vasilha muito bem fechada.
Na hora de servir, misture bem novamente.
Para a montagem, toste as fatias de pão de fôrma em uma torradeira.
Passe um pouco de maionese sobre cada fatia.
Arrume sobre cada torrada 2 a 3 fatias de carpaccio (depende do diâmetro da carne).
Coloque 1 colher (sopa) do molho sobre cada fatia e espalhe com uma colher.
Corte cada torrada em 4 e arrume os canapés em uma travessa.
Salpique com o parmesão ralado grosso.
Pode salpicar com salsinha picada para um efeito mais decorativo
Perguntas
Título da receita
Comentários
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31/01/2013
Nao comam e' a parte traseira da vaca ou o boi, vcs nao querem comer um cu (bunda) crua de uma vaca ou boi
23/01/2013
Yam yam yam, amo tremendosamente o carpaccio, muito bom tipo "Ciao Bambina, soi un Italiano, bella! bella! oh guarda a questo corpo, oh guarda questo corpo, mi alleno, so per certo che io sono un cazzo di sesso dio", e assim a carninha fresquinha de vaquinha, mas como vamos comer a vaquinha crua convem ser de uma parte boa, nao a dos colhoes ou do traseiro, rijo como os corninhos assim