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Carpaccio de abobrinha ( zuchinni )

Entrada
2 porções
10 min
10 min
Médio
Deliciosa Receita de Carpaccio de Abobrinha ( Zuchinni )

Ingredientes

Número de doses: 2
1 abobrinha verde pequena crua e bem lavada escovada e deixada de

molho na água com vinagre por 10 minutos ( para 2 pessoas )

sal marinho ou comum

pimenta do reino

azeite extra virgem

limão a gosto

algumas fatias bem fininhas de queijo parmesão

1/2 xícara de folhas de rúcula

Preparação

  • Fatie a abobrinha bem fininho com um cortador de legumes , coloque numa vasilha e tempere com o sal , pimenta do reino e o azeite.

    Salpique o suco do limão.
  • Faça o mesmo com as folhas de rúcula.
  • Agora arrume a abobrinha em 2 pratinhos e enfeite com as rúculas e o queijo parmesão!

    Sirva em seguida.



Comentários dos membros:

07/03/2013

Amei

17/12/2012

Mtooooo bom e barato assim q eu gosto

16/12/2012

Deliciosa!!!!!

16/12/2012

Todas receitas do PETITCHEF são EXELENTES.


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