"Abobrinha gratinada"

Name: "abobrinha gratinada"
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 abobrinhas médias; cerca de 100 ml/120 ml de água; 2 a 4 pitadas de sal; 3 ovos; 1/2 xícara (chá) de creme de leite; 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado; pimenta do reino e orégano

Prato Principal

4 porções

20 min

45 min

Muito Fácil

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Ingredientes

3 abobrinhas médias
cerca de 100 ml/120 ml de água
2 a 4 pitadas de sal
3 ovos
1/2 xícara (chá) de creme de leite
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
pimenta do reino e orégano

Preparação

Descasque as abobrinhas e corte-as em rodelas grossas. Coloque-as em uma panela com água e uma pequena pitada sal e leve ao fogo baixo por aproximadamente 10 minutos.
Reserve. Bata os ovos com o creme de leite e o queijo parmesão ralado.
Tempere com o sal e a pimenta do reino. Escorra bem a abobrinha, coloque-a em um refratário e regue com a mistura de ovos.
Leve ao forno médio (entre 160ºC e 180ºC) pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos.

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