Petitchef

Gratinado de batatas e abobrinha

Prato Principal
8 porções
10 min
40 min
Muito Fácil
A agradavelmente bom prato que requer pouco ingrediente mas amplamente satisfazer o seu gosto papila.

Ingredientes

Número de doses: 8
500 g de batatas

600 g de abobrinhas

2 cebolas roxas

2 dentes de alho picadinhos


60 g de parmesão ralado

40 g de farinha de rosca

um punhado de tomilho

sal e pimenta

manteiga

azeite

Preparação

  • Untar uma travessa com manteiga e reservar. Pré aquecer o forno a 180 graus.
  • Lavar os legumes e fatiar a batata e a abobrinha em rodelas finas.
  • Numa frigideira, refogue as cebolas e o alho picado na manteiga por uns 5 minutos, regue com o caldo de galinha e deixe ferver por mais 5 minutos.
  • Forre a travessa com os legumes em camadas. Faça camadas alternadas de batatas e abobrinhas. Derrame o caldo de galinha com as cebolas. Tempere com o tomilho, o sal, a pimenta e regue com o azeite.
  • Misture a farinha de rosca com o queijo ralado e polvilhe sobre a travessa.
  • Leve ao forno 200 graus e só retire quando os legumes tiverem absorvido bem o caldo.
  • Sirva quente.



Comentários dos membros:

23/05/2012

Uito bom mesmo fazendo em tiras na pirex


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