Petitchef

Gratinado de carne moida e legumes

Prato Principal
8 porções
15 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
2 chávenas de arroz;

2 ovos;

200 ml de creme de leite;

50 ml de leite;

1 abobrinha ralada;

250 gr de carne moída;

2 cebolas picadas;

Queijo parmesão ralado;

Noz moscada;

Caldo de legumes e de carne;

Pesto de tomate.

Batata em palitos congelada;

Preparação

  • Refogue 1 1/2 cebola. Quando estiver dourada, acrescente o arroz, 2 tabletes de caldo de carne e uma colher das de sobremesa cheia de pesto de tomate. Cozinhe normalmente e reserve.
  • Refogue a outra metade da cebola, acrescente 1 tablete de caldo de legumes e a abobriha ralada.
  • Refogue a carne moída (patinho moído duas vezes é uma ótima opção de carne sem muita gordura). Aqueça o forno a 200ºC por 15 minutos.
  • Coloque a batata congelada em um tabuleiro, salpique de sal e leve ao forno, mexendo de tempos em tempos. Não é preciso fritar.
  • Em um refratário misture os ingredientes, acrescentando os ovos, o creme de leite e 150 gr de queijo ralado. Misture bem. Salpique noz moscada sobre o arroz. Despeje os 50 ml de leite, cubra com um papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.

    Bom apetite.

Fotos

Gratinado de carne moida e legumes, foto 1Gratinado de carne moida e legumes, foto 2


Comentários dos membros:

09/10/2016

Vou fazer

09/10/2016

Delicia

15/01/2013

Muito bom


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