Bolo de maçã

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Sobremesa

8 porções

Médio

1 h 10 m

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Ingredientes

• Este bolo é um dos meus preferidos, adoro-o, fica com um aspecto maravilhoso, e com um sabor DIVINAL.

E faz-se assim:

• 4 maçãs (usei golden)
• 4 ovos
• 250g de açúcar
• 150g de manteiga derretida
• 300 g de farinha
• 1 colher de chá de fermento
• 100 ml de leite

Preparação

• Barre uma forma com manteiga e polvilhe com açúcar.
  
  Descasque e corte as maçãs ás fatias finas, e regue-as com sumo de limão para não ficarem escuras, e forre a forma com as fatias de maçã.
  
  Bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo, em seguida adicione a manteiga derretida e o leite e continue a bater.
  
  Misture a farinha peneirada com o fermento e mexa com uma colher. Bata as claras em castelo e envolva na massa.
  
  Coloque uma camada de massa na forma.
  Coloque em seguida uma camada de maçã cortada em fatias e nova camada de massa.
  Leve ao forno a 180ºC durante + ou - 40 minutos, ou até ficar cozido, faça o teste do palito para ter a certeza.
  
  Retire do forno, deixe arrefecer um pouco, passe uma faca, com cuidado, à volta da forma e desenforme.
  
  Ideal para um lanche, com um chá. Ainda morno fica uma DELÍCIA.

Perguntas

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