Boleima alentejana de maçã

Name: Boleima alentejana de maçã
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 gr de massa de pão; 1 ovo; 10 colheres de sopa de azeite; 130 gr de açucar; 3 maçãs; margarina; farinha canela e açucar q.b.

Sobremesa

8 porções

Muito Fácil

55 min

454 Kcal

Sobremesa à moda Alentejana

Ingredientes

500 gr de massa de pão
1 ovo
10 colheres de sopa de azeite
130 gr de açucar
3 maçãs
margarina
farinha canela e açucar q.b.

Custo estimado: 5.03€ (0.63€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura40 min

Pôr a massa de pão numa tigela, no centro deitar o ovo batido, o azeite e as 130 gr de açucar. Bater todos os ingredientes até a massa ficar uniforme.
Dividir a massa em duas porções. Depois do tabuleiro untado e polvilhado com farinha, espalhar uma porção de massa.
Polvilhar a superficie com açucar e canela. Descascar as macãs e cortar em fatias finas. Dispor sobre a massa.
Cubra-as com a massa restante e polvilhar de novo com açucar e canela.
Levar ao forno aquecido, durante cerca de 40 minutos.