Bolo suíço de maçãs

Ingredientes

• 1 xic. de manteiga ou margarina (200g)
• 1 xic. de açúcar
• 1 1/2 xic. de farinha de trigo
• 1 xic. de leite morno
• 4 ovos inteiros
• 4 maçãs pequenas sem casca, cortadas em fatias
• 1 pitada de sal
• casca de limão ralada
• 2 colh. (chá) de fermento em pó

Preparação

• Bater bem a manteiga com o açúcar, juntar sal, raspas de limão e os ovos .Juntar a farinha intercalada com o leite. Porl último, acrescentar o fermento em pó.
• Coloque numa forma desmontável untada e enfarinhada .
• Coloque as fatias de maçã sobre a massa .Leve ao forno médio por 40 - 45 minutos.Depois de assado, polvilhe com açúcar.

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