Hummm, pratos que nos remetem a algum lugar, ou nos lembram de alguém! Este prato aprendi no interior da Bahia, mais precisamente em Senhor do Bonfim. Usa a mandioquinha (batata baroa) e o frango que está presente em todas as regiões do nosso País! Como tudo que se aprende, damos um toque pessoal em cada receita.
Ingredientes
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Preparação
Tempere o frango com o sal, a pimenta e o vinho. Tampe e leve à geladeira / frigorífico por 30 minutos.
Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho. Junte o frango com o tempero e frite até dourar.
Coloque o tomate, a mandioquinha e o caldo de legumes. Cozinhe até o frango e a mandioquinha ficarem macios.
Junte o leite de coco e cozinhe por mais 3 minutos. Desligue o fogo e salpique o coentro. Sirva em seguida com arroz.
Descubra o tipo certo de batata para fritar, assar, cozinhar 
O segredo da BATATA FRITA sequinha! 
Domingo é dia de FRANGO ASSADO! 
Comentários dos membros:
Prática e saborosa.
Que delicia
Deve ser deliciosa. Vou fazer hoje.
Fiz ficou muito bomm
Adorei a receita ficou muito bom exelente.