Petitchef

Frango Ensopado com Mandioquinha (batata baroa)

Prato Principal
6 porções
30 min
40 min
Muito Fácil
Hummm, pratos que nos remetem a algum lugar, ou nos lembram de alguém! Este prato aprendi no interior da Bahia, mais precisamente em Senhor do Bonfim. Usa a mandioquinha (batata baroa) e o frango que está presente em todas as regiões do nosso País! Como tudo que se aprende, damos um toque pessoal em cada receita.

Ingredientes

6

Preparação

  • Tempere o frango com o sal, a pimenta e o vinho.
    Tampe e leve à geladeira / frigorífico por 30 minutos.
  • Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho. Junte o frango com o tempero e frite até dourar.
  • Coloque o tomate, a mandioquinha e o caldo de legumes. Cozinhe até o frango e a mandioquinha ficarem macios.
  • Junte o leite de coco e cozinhe por mais 3 minutos.
    Desligue o fogo e salpique o coentro.
    Sirva em seguida com arroz.

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Perguntas:




Comentários dos membros:

denalu, 18/03/2016

Prática e saborosa.

18/03/2016

Que delicia

18/03/2016

Deve ser deliciosa. Vou fazer hoje.

26/09/2012

Fiz ficou muito bomm

22/07/2011

Adorei a receita ficou muito bom exelente.


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