Petitchef

Frango com legumes e coco no forno

Prato Principal
4 porções
20 min
1 hora
Muito Fácil
693 Kcal
Frango delicioso com sabor e aroma de gengibre e coco

Ingredientes

Número de doses: 4
1 frango

250ml de leite de coco

2 cenouras grandes

1 cebola grande

3 tomates grandes

1kg de batata

1 pimento verde (pimentão)


Gengibre

sal

Preparação

  • Corte o frango e as batatas em pedaços e arrume num refratário queque vá ao forno.
  • Corte as cenouras e o pimento em tiras e o gengibre em pedaços e intercale entre a batata e o frango.
  • Bata num liquidificador o leite de coco, a cebola cortada aos pedaços, o tomate sem peles e nem sementes, o caldo e o sal.

    Despeje esta mistura no refratário que contém o frango e os legumes e leve ao forno. Sirva quente.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 599g
Calorias: 693Kcal
  • Glícidos: 59.6g
  • Gord total: 26.6g
  • Gord.sat.: 14g
  • Proteínas: 50.6g
  • Fibras: 5.9g
  • Açúcar: 9.4g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 21

Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros (20):

25/01/2015

Ótima receita. Não tinha batata, usei abóbora e ficou delicioso! Combinou demais com o leite de coco.

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30/12/2014

Pimento=?
queque=que!
Poderia ficar um pouco mais interessante se jogar um pouco de ervas em cima (alecrim, orégano, estragão, e etc), de seu gosto, antes de levar ao forno.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
27/12/2014

Uma grande delicia

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
17/11/2013

E uma delicia...hum....

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
19/05/2015

Perfeito

27/12/2014

Otima receita mas prefiro diminuir as batatas e colocar outro legume menos calorico

04/06/2013

NO HAY NADA MEJOR QUE LA COMIDA BRASILEÑA.
ME ENCANTA!!!!!!

03/06/2013

Ótima receita

03/06/2013

Espero que fique bom qd eu fizer

03/06/2013

Já comi e fiquei com fome.!


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