Frango com legumes e coco no forno
Frango delicioso com sabor e aroma de gengibre e coco
Ingredientes
4
Custo estimado: 8.08Euros€ (2.02€/porção)
Preparação
Preparação20 min
Cozedura1 hora
- Corte o frango e as batatas em pedaços e arrume num refratário queque vá ao forno.
- Corte as cenouras e o pimento em tiras e o gengibre em pedaços e intercale entre a batata e o frango.
- Bata num liquidificador o leite de coco, a cebola cortada aos pedaços, o tomate sem peles e nem sementes, o caldo e o sal.
Despeje esta mistura no refratário que contém o frango e os legumes e leve ao forno. Sirva quente.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 693Kcal
- Glícidos: 59.6g
- Gord total: 26.6g
- Gord.sat.: 14g
- Proteínas: 50.6g
- Fibras: 5.9g
- Açúcar: 9.4g
- ProPoints: 18
- SmartPoints: 21
Informação nutricional para 1 dose (599g)
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
25/01/2015
Ótima receita. Não tinha batata, usei abóbora e ficou delicioso! Combinou demais com o leite de coco.
Eu cozinhei esta receita
30/12/2014
Pimento=?
queque=que!
Poderia ficar um pouco mais interessante se jogar um pouco de ervas em cima (alecrim, orégano, estragão, e etc), de seu gosto, antes de levar ao forno.
Eu cozinhei esta receita
27/12/2014
Otima receita mas prefiro diminuir as batatas e colocar outro legume menos calorico