Frango com legumes e coco no forno

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20 comentários

Frango delicioso com sabor e aroma de gengibre e coco

Ingredientes

1 frango
250ml de leite de coco
2 cenouras grandes
1 cebola grande
3 tomates grandes
1kg de batata
1 pimento verde
1 cubo de caldo de galinha
Gengibre e sal

Preparação

Passo 1

Corte o frango e as batatas em pedaços e arrume num refratário queque vá ao forno.

Passo 2

Corte as cenouras e o pimento em tiras e o gengibre em pedaços e intercale entre a batata e o frango.

Passo 3

Bata num liquidificador o leite de coco, a cebola cortada aos pedaços, o tomate sem peles e nem sementes, o caldo e o sal.

Despeje esta mistura no refratário que contém o frango e os legumes e leve ao forno. Sirva quente.

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Perguntas:







Comentários dos membros (20):

30/12/2014

Pimento=?
queque=que!
Poderia ficar um pouco mais interessante se jogar um pouco de ervas em cima (alecrim, orégano, estragão, e etc), de seu gosto, antes de levar ao forno.

Eu cozinhei esta receita
03/06/2013

Hum que delicia! já fiz uma vez uma receita parecida ficou muito bom.Ja tenho uma receita nova para o jantar do dia dos namorados.

25/01/2015

Ótima receita. Não tinha batata, usei abóbora e ficou delicioso! Combinou demais com o leite de coco.

Eu cozinhei esta receita
27/12/2014

Otima receita mas prefiro diminuir as batatas e colocar outro legume menos calorico

Lanahlolla
Lanahlolla, 02/06/2013

Gostei muito, receitas com frango sempre são ótimas pro fim de semana...

03/06/2013

Como gosto de leite de coco e coco em tudo, vou experimentar. Obrigada.

04/06/2013

NO HAY NADA MEJOR QUE LA COMIDA BRASILEÑA.
ME ENCANTA!!!!!!

silvina marques, 02/06/2013

Parece ser muito gostoso. Esta´para uma próxima de frango.

03/06/2013

Muito boa a receita.. fica gostoso e suculento..

02/06/2013

Vou fazer para o almoço.excelente dica,


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