Costela ao forno com legumes

Ingredientes

• 2 pedaços grandes de costela
• 2 cebolas cortas em gomos
• 4 cenouras cortadas na horizontal
• 3 batatas cortadas na horizontal

Tempero para carne:

• vinagre
• azeite de oliva
• tomilho
• orégano
• sal grosso
• pimenta

Preparação

• Misture os ingredientes para formar o vinagrete e pincele sobre a carne. Após coloque os legumes na forma e tempere-os somente com sal e azeite de oliva.
• Cubra com papel alumínio e deixe no forno por 30 minutos, retire o papel alumínio e deixe por mais 20 minutos.

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