Filés de Tilápia ao forno

Name: Filés de tilápia ao forno
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 300 a 400 g filés de tilápia; 2 tomates em rodelas; 1 cebola em rodelas; 1 pimentão em rodelas; 2 batatas pré-cozidas em rodelas; 1 creme de soja; 1 cubo caldo de legumes; mostarda, azeite de oliva, sal, pimenta a gosto

Prato Principal

6 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

300 a 400 g filés de tilápia
2 tomates em rodelas
1 cebola em rodelas
1 pimentão em rodelas
2 batatas pré-cozidas em rodelas
1 creme de soja
1 cubo caldo de legumes
mostarda, azeite de oliva, sal, pimenta a gosto

Preparação

Dissolva o caldo de legumes em 1 colher. (sopa) de água, misture com o creme de soja, 1 colher. (sopa) de mostarda, sal, pimenta à gosto e um fio de azeite de oliva. Envolva os filés de tilápia e reserve.
Unte um refratário com um fio de azeite de oliva. Arrume as camadas nesta ordem: rodelas de 1 tomate, rodelas das batatas, azeite de oliva, rodelas do pimentão e os filés de tilápias com o creme de soja temperado. Se sobrar creme, pode despejar por cima dos filés. Em seguida coloque as rodelas do outro tomate e as cebolas. Por cima regue com mais azeite de oliva, salpique com sal e pimenta se desejar, e orégano.
Leve ao forno, deixe assar por uns 30min. Solta bastante água, então se quiser assar primeiro com papel alumínio dá também, depois tira pra secar a água. Sirva com arroz branco ou arroz colorido.

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