Filé de merluza com legumes ao forno

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

45 min

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Ingredientes

• 800 g de filé de merluza
• 8 dentes de alho
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• suco de 1 limão
• 2 pacotes de Mix de Legumes Batavo
• 1 cebola cortada em pétalas
• bastante azeite Borges
• salsinha e cebolinha a gosto

Preparação

• Tempere os filés de merluza com 2 dentes de alho amassados, sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Deixe tomar gosto por pelo menos 2 horas.
• Coloque o Mix de Legumes numa tigela com água quente, para dar uma escaldada. Escorra e reserve. Numa assadeira, coloque azeite, arrume os filés de peixe e por cima espalhe os legumes,a cebola, o restante do alho fatiado e a salsinha e cebolinha.
• Coloque junto a marinada dos filés, tampe com papel alumínio e leve ao forno médio por 20 minutos. Retire o papel e deixe mais 10 minutos, para dourar o alho.
  Sirva com arroz branquinho e salada.

Carina Fagiani

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