Petitchef

Filé de merluza com legumes ao forno

Prato Principal
4 porções
20 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
800 g de filé de merluza

8 dentes de alho

sal e pimenta-do-reino a gosto

suco de 1 limão

2 pacotes de Mix de Legumes Batavo

1 cebola cortada em pétalas

bastante azeite Borges

salsinha e cebolinha a gosto

Preparação

  • Tempere os filés de merluza com 2 dentes de alho amassados, sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Deixe tomar gosto por pelo menos 2 horas.
  • Coloque o Mix de Legumes numa tigela com água quente, para dar uma escaldada. Escorra e reserve. Numa assadeira, coloque azeite, arrume os filés de peixe e por cima espalhe os legumes,a cebola, o restante do alho fatiado e a salsinha e cebolinha.
  • Coloque junto a marinada dos filés, tampe com papel alumínio e leve ao forno médio por 20 minutos. Retire o papel e deixe mais 10 minutos, para dourar o alho.
    Sirva com arroz branquinho e salada.



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27/01/2012

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