Petitchef

Pastéis de forno de legumes

Aperitivo
8 porções
15 min
45 min
Muito Fácil
302 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8

Recheio:

80 g de cebola

-1 dente de alho

30 g de azeite Virgem Estra Espiga

Pimento vermelho

Pimento verde



Polpa de tomate

10 g de farinha tipo 65


Massa:

300 g de farinha tipo 65

100 g de natas

50 g de margarina

-40 g de leite

1 colher de chá de sal

1 colher de chá de açúcar

Preparação

  • Recheio:
    Colocar no copo a cebola, o alho, os pimentos, a cenoura às rodelas e o azeite e picar durante 4 segundos à velocidade 5.
  • Adicionar a polpa de tomate a gosto e seleccionar 5 minutos, à temperatura Varoma e velocidade Colher.
  • Incorporar as ervilhas e programar 15 minutos à temperatura 100 °C, rotação inversa e velocidade Colher.
  • Rectificar o sal, juntar a farinha e programar 2 minutos, temperatura 100 °C, velocidade Colher.
  • Massa:
    Colocar no copo todos os ingredientes e seleccionar 20 segundos à velocidade 6. Retirar e deixar e deicar descansar cerca de 10 minutos.
  • Dividir a massa em 12 porções de cerca de 40 g cada.
  • Com o rolo da massa formar um círculo com cada pedaço de massa e colocar 1 colher de sopa de recheio no centro.
  • Molhar as bordas com um pouco de água e fechar bem.
  • Colocar os pastéis num tabuleiro forrado com papel vegetal. Vai ao forno pré-aquecido a 180 °C cerca de 20-25 minutos.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 160g
Calorias: 302Kcal
  • Glícidos: 34.6g
  • Gord total: 13.9g
  • Gord.sat.: 4.6g
  • Proteínas: 7.1g
  • Fibras: 4.2g
  • Açúcar: 5.6g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10

VegetarianoVegetariano
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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