Petitchef

Coelho guisado com legumes

Prato Principal
2 porções
15 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

2

Preparação

  • Parta o coelho em pedaços e passe-os por farinha sacudindo o excesso.
  • Derreta a margarina num tacho e aloure os pedaços de coelho.
  • Descasque as cebolas, as cenouras e os alhos e pique-os.
  • Retire o coelho do tacho e reserve, na gordura aloure os vegetais.
  • Junte novamente o coelho tempere com sal e pimenta e regue com o vinho.
  • Quando levantar fervura, ponha no mínimo e tape, deixe cozinhar 45 minutos.
  • Junte as ervilhas e os miúdos e deixe cozinhar mais 15 minutos.

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