Coelho Guisado

Name: Coelho guisado
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 coelho grande partido para guisar (eu não uso a cabeça, mas podem usar se quiserem); 3 cebolas grandes; 3 dentes de alho; 2 chávenas de vinho tinto; 1 folha de louro; Sal qb; Opcional: 1 pitada de colorau fumado

Uma receita muito rápida de se fazer e que se pode preparar de véspera !

Prato Principal

3 porções

10 min

30 min

Médio

(4.8/5 - 5 votos)
1
3

Salvar nas minhas receitas Enviar esta receita a um amigo Falar com o autor da receita Imprima esta página

Ingredientes

1 coelho grande partido para guisar (eu não uso a cabeça, mas podem usar se quiserem)
3 cebolas grandes
3 dentes de alho
2 chávenas de vinho tinto
1 folha de louro
Sal qb
Opcional: 1 pitada de colorau fumado

Preparação

De véspera (se não tiver tempo, deixe o coelho com o tempero pelo menos 2 horas), coloque o coelho num recipiente com tampa, junte a cebola e o alho cortados em tiras finas, o louro e o vinho tinto, mexa para envolver todos os pedaços.
Coloque o coelho junto com o molho num tacho, mexa, junte sal qb e deixe ao lume com lume brando cerca de 30 a 40 minutos. No final se quiser dar um toque diferente deite uma pitada de colorau fumado, não é obrigatório.
Bom Apetite :)

http://cozinhandoparadescontrair.blogspot.com

Comunicar um erro na receita