Petitchef

Coelho guisado

Prato Principal
3 porções
10 min
30 min
Médio
Uma receita muito rápida de se fazer e que se pode preparar de véspera !

Ingredientes

Número de doses: 3
1 coelho grande partido para guisar (eu não uso a cabeça, mas podem usar se quiserem)

3 cebolas grandes

3 dentes de alho

2 chávenas de vinho tinto

1 folha de louro

Sal qb

Opcional: 1 pitada de colorau fumado

Preparação

  • De véspera (se não tiver tempo, deixe o coelho com o tempero pelo menos 2 horas), coloque o coelho num recipiente com tampa, junte a cebola e o alho cortados em tiras finas, o louro e o vinho tinto, mexa para envolver todos os pedaços.
  • Coloque o coelho junto com o molho num tacho, mexa, junte sal qb e deixe ao lume com lume brando cerca de 30 a 40 minutos. No final se quiser dar um toque diferente deite uma pitada de colorau fumado, não é obrigatório.
  • Bom Apetite :)

    http://cozinhandoparadescontrair.blogspot.com

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Comentários dos membros:

26/07/2013

Eu gosto muito


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