Petitchef

Coelho à transmontana

Prato Principal
6 porções
15 min
50 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 6

3 dentes de alho

1 colher de chá de pimentão-doce

1 folha de louro

1 ramo de salsa

2dl de vinho tinto

sal e pimenta q.b.

0,4dl de azeite

1 cebola grande

Preparação

  • Corte o coelho em pedaços e tempere-os com os dentes de alho picados finamente, o pimentão-doce, a folha de louro, um ramo de salsa, o vinho tinto, sal e pimenta. Deixe marinar de um dia para o outro.
  • Aqueça o azeite num tacho, junte o coelho escorrido (reservando a marinada) e deixe corar bem. Acrescente a cebola cortada em meias luas e deixe cozinhar até que fique douradinha. Regue com a marinada e deixe cozinhar durante 20 minutos.
  • Rectifique os temperos e deixe cozinhar mais 30 minutos em lume muito brando. Sirva de imediato.

Fotos

Coelho à transmontana, foto 1Coelho à transmontana, foto 2Coelho à transmontana, foto 3


Comentários dos membros (16):

04/05/2016

Muito bom, otimo.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
03/08/2015

Fiz pela 1ª vez esta receita, estava boa.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
30/05/2014

Boa receita ficou muito bom o prato o prato

22/03/2014

Prática,com ingredientes fáceis e muito saborosa!

16/01/2014

Muito bom mesmo

14/01/2014

Gostoso a mais

07/10/2013

Votre commentaire:deve ser bom

02/09/2013

Muito bom

03/08/2013

Perfeito

29/07/2013

Facil rapida e boa


Sort:    Filtro:

Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Bolo Coelho da Páscoa
Bolo Coelho da Páscoa
16 porções
1h25m
Médio
4.3 / 5
Receita Shakshuka (Ovos com molho de tomate)
Shakshuka (Ovos com molho de tomate)
4 porções
40 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Coelho assado no forno
Coelho assado no forno
6 porções
1h10m
Muito Fácil
3.8 / 5
Receita Coelho com castanhas e cogumelos
Coelho com castanhas e cogumelos
6 porções
45 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Coelho no forno com batatas assadas
Coelho no forno com batatas assadas
4 porções
1h10m
Muito Fácil
3.9 / 5

Receitas

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Como está a preparação para as festas de Fim de Ano?
Voto