Corte o coelho em pedaços e tempere-os com os dentes de alho picados finamente, o pimentão-doce, a folha de louro, um ramo de salsa, o vinho tinto, sal e pimenta. Deixe marinar de um dia para o outro.
Aqueça o azeite num tacho, junte o coelho escorrido (reservando a marinada) e deixe corar bem. Acrescente a cebola cortada em meias luas e deixe cozinhar até que fique douradinha. Regue com a marinada e deixe cozinhar durante 20 minutos.
Rectifique os temperos e deixe cozinhar mais 30 minutos em lume muito brando. Sirva de imediato.
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Comentários dos membros (17):
Fácil de fazer e muuuuuito saborosa!
Muito bom, otimo.
Fiz pela 1ª vez esta receita, estava boa.
Boa receita ficou muito bom o prato o prato
Prática,com ingredientes fáceis e muito saborosa!
Muito bom mesmo
Gostoso a mais
Votre commentaire:deve ser bom
Muito bom
Perfeito