Coelho com molho vilão

Name: Coelho com molho vilão
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 coelho; sal; azeite; vinagre de vinho; alho; coentros; pimenta

Entrada

Muito Fácil

25 min

704 Kcal

Ingredientes

1 coelho
sal
azeite
vinagre de vinho
alho
coentros
pimenta

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura15 min

Tempere o coelho com sal e grelhe-o na brasa, ou num grelhador electrico.
Depois de bem grelhado, com atenção para a carne não ficar demasiado seca, desfie o coelho limpando-o de todos os ossos.
Coloque o coelho desfiado numa taça e prepare o molho vilão.
Tempere o coelho com azeite do bom em abundância, vinagre, coentros frescos picados e alho também picado. Rectifique o sal e acrescente um pouco de pimenta.
Mexa bem e deixe repousar de um dia par o outro, ou pelo menos algumas horas.
Sirva como refeição principal ou preferencialmente como um petisco, juntamente com um bom vinho.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g

Calorias: 704Kcal

Glícidos: 2.1g
Gord total: 42.2g
Gord.sat.: 16.2g
Proteínas: 77.7g
Fibras: 1.5g
Açúcar: 2.8g
ProPoints: 18
SmartPoints: 19

Informação nutricional para 1 dose (397g)

Sem glúten

Sem lactose

Sem açúcar

Sem ovo

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Perguntas

Título da receita

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