Petitchef

Coelho com molho vilão

Entrada
2 porções
10 min
15 min
Muito Fácil
704 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 2

sal


vinagre de vinho



Preparação

  • Tempere o coelho com sal e grelhe-o na brasa, ou num grelhador electrico.
  • Depois de bem grelhado, com atenção para a carne não ficar demasiado seca, desfie o coelho limpando-o de todos os ossos.
  • Coloque o coelho desfiado numa taça e prepare o molho vilão.
  • Tempere o coelho com azeite do bom em abundância, vinagre, coentros frescos picados e alho também picado. Rectifique o sal e acrescente um pouco de pimenta.
  • Mexa bem e deixe repousar de um dia par o outro, ou pelo menos algumas horas.
  • Sirva como refeição principal ou preferencialmente como um petisco, juntamente com um bom vinho.
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Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 397g
Calorias: 704Kcal
  • Glícidos: 2.1g
  • Gord total: 42.2g
  • Gord.sat.: 16.2g
  • Proteínas: 77.7g
  • Fibras: 1.5g
  • Açúcar: 2.8g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 19
sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo


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