Coelho com molho vilão

Ingredientes
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Preparação
Preparação10 min
Cozedura15 min
- Tempere o coelho com sal e grelhe-o na brasa, ou num grelhador electrico.
- Depois de bem grelhado, com atenção para a carne não ficar demasiado seca, desfie o coelho limpando-o de todos os ossos.
- Coloque o coelho desfiado numa taça e prepare o molho vilão.
- Tempere o coelho com azeite do bom em abundância, vinagre, coentros frescos picados e alho também picado. Rectifique o sal e acrescente um pouco de pimenta.
- Mexa bem e deixe repousar de um dia par o outro, ou pelo menos algumas horas.
- Sirva como refeição principal ou preferencialmente como um petisco, juntamente com um bom vinho.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 704Kcal
- Glícidos: 2.1g
- Gord total: 42.2g
- Gord.sat.: 16.2g
- Proteínas: 77.7g
- Fibras: 1.5g
- Açúcar: 2.8g
- ProPoints: 18
- SmartPoints: 19
Informação nutricional para 1 dose (397g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
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Perguntas
Título da receita
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