Coelho frito

Ingredientes

• 1 coelho
• 5 dentes de alho
• 2,5 dl de vinho tinto1 folha de louro
• Sal q.b.
• 1 lt de óleo para fritar

Preparação

• Corte o coelho em bocados pequenos e tempere-os com os dentes de alho picados, o sal, o louro e o vinho e deixe marinar durante 1 hora.
• Passada a hora, aqueça o óleo numa frigideira funda, quando estiver bem quente frite o coelho até ficar muito lourinho.

Perguntas

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