Creme de espinafre com ovos

Name: Creme de espinafre com ovos
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 45 gr de manteiga; 1 dente de alho; 350 gr de espinafres (frescos); 3 ovos; 80 gr natas (creme de leite); sal; pimenta

Prato Principal

Muito Fácil

20 min

315 Kcal

Difícil pensar no espinafre sem um creme. Por isso testamos e aprovamos essa receita bem fácil de creme de espinafre com ovos. Usamos ingredientes básicos do nosso dia a dia. Por isso, faça para sua família este prato saudável e delicioso. Confira nosso passo a passo:

Ingredientes

45 gr de manteiga
1 dente de alho
350 gr de espinafres (frescos)
3 ovos
80 gr natas (creme de leite)
sal
pimenta

Custo estimado: 2.47€ (0.82€/porção)

Preparação

Preparação5 min

Cozedura15 min

Numa caçarola, junte a manteiga e doure o dente de alho picado. Junte os espinafres já lavados. Refogue-os.
Assim que os espinafres "murcharem" junte as natas e misture. Tempere com sal e pimenta.
Quando o creme engrossar, quebre os ovos e distribua-o por cima dos espinafres. Tampe e deixe cozer por alguns minutos.
Verifique se os ovos estão cozidos e desligue. Está pronto!

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FAQ ❓

Qual é a origem do creme de espinafre?

O creme de espinafre é um prato que tem raízes na culinária europeia, especialmente na cozinha francesa, onde o espinafre é frequentemente utilizado em pratos cremosos.

Posso substituir os ovos por outra proteína?

Sim, você pode substituir os ovos por tofu ou frango desfiado para uma versão diferente e ainda nutritiva do prato.

Quais são os benefícios do espinafre na dieta?

O espinafre é rico em vitaminas A, C e K, além de ser uma excelente fonte de ferro e antioxidantes, contribuindo para a saúde geral e fortalecimento do sistema imunológico.

Como posso deixar o creme de espinafre mais cremoso?

Para um creme mais cremoso, você pode adicionar mais natas ou até mesmo um pouco de queijo cremoso à mistura durante o preparo.

É possível fazer o creme de espinafre com espinafre congelado?

Sim, você pode usar espinafre congelado, mas é importante descongelá-lo e escorrer o excesso de água antes de refogar para evitar que o creme fique aguado.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g

Calorias: 315Kcal

Glícidos: 5.9g
Gord total: 26.7g
Gord.sat.: 15.9g
Proteínas: 10.3g
Fibras: 4.5g
Açúcar: 2g
ProPoints: 9
SmartPoints: 13

Informação nutricional para 1 dose (213g)

Sem glúten

Vegetariano

Sem açúcar

Eletrodomésticos

fogão

Saiba também:

Conservar na frigorífico/geladeira

PetitChef_PT

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Perguntas

Título da receita

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Juliette Hess

Crio conteúdo culinário no Petitchef há mais de 7 anos.
Adoro viajar e descobrir novos pratos, testar novas tendências culinárias e explorar novos restaurantes.
Sou fã de massas em todas as suas formas ❤ desde o udon até à tagliatelle, adoro cozinhá-las e até fazê-las em casa!
Atualmente estou a preparar, filmar e fotografar a tua próxima receita e espero que gostes!