Creme de ovos na air fryer: sobremesa cremosa, fácil e pronta sem forno

Sobremesa
Muito Fácil
2 h 45 m
166 Kcal

Um creme de ovos delicado, com textura sedosa e brilho dourado, que derrete na boca a cada colherada. Preparado na Air Fryer, sem complicação nem forno, ele revela um sabor suave e reconfortante, que remete às sobremesas caseiras da infância. Quando servido com um toque de caramelo líquido escorrendo por cima, o contraste entre o doce intenso e o creme morno cria uma experiência única: macio, cremoso, com aquele final levemente tostado que faz toda a diferença. Uma sobremesa simples, mas absolutamente encantadora.

Ingredientes

6

Opcional:

Materiais

  • Air Fryer (Fritadeira a ar)

Preparação

Preparação20 min
Tempo de espera2 horas
Cozedura25 min
  • Creme de ovos na Air Fryer: sobremesa cremosa, fácil e pronta sem forno - Preparação Passo 1Aqueça o leite sem ferver até que ele esteja quase fervendo e deixe esfriar por 10 minutos.
  • Creme de ovos na Air Fryer: sobremesa cremosa, fácil e pronta sem forno - Preparação Passo 2Bata os ovos com o açúcar e o açúcar de baunilha sem espumar.
  • Creme de ovos na Air Fryer: sobremesa cremosa, fácil e pronta sem forno - Preparação Passo 3Aos poucos, despeje o leite sobre a mistura de ovos e açúcar, mexendo sempre.
  • Creme de ovos na Air Fryer: sobremesa cremosa, fácil e pronta sem forno - Preparação Passo 4Despeje um pouco de caramelo líquido no fundo dos ramequins, se houver.
    Divida a mistura entre os ramequins e coloque-os em um prato para Air Fryer.
    Adicione um pouco de água quente ao prato para criar um efeito de banho-maria suave.
  • Creme de ovos na Air Fryer: sobremesa cremosa, fácil e pronta sem forno - Preparação Passo 5Asse por 25 a 30 minutos a 180°C, até que os cremes estejam firmes, mas ainda um pouco instáveis no centro.
  • Creme de ovos na Air Fryer: sobremesa cremosa, fácil e pronta sem forno - Preparação Passo 6Retire os ramequins da Air Fryer, deixe esfriar até a temperatura ambiente e, em seguida, coloque no frio ( geladeira) por pelo menos 2 horas antes de servir.

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FAQ ❓

Como faço para obter a textura perfeita do creme de ovos na Airfryer?

Para obter a textura perfeita, certifique-se de não bater demais os ovos e use um banho-maria com água quente na assadeira.
Sim, você pode usar um adoçante de sua preferência, mas ajuste a quantidade de acordo com as instruções do adoçante usado.
Sirva-o bem frio, talvez com um pouco de caramelo líquido ou frutas frescas para dar um toque extra.
Sim, você pode preparar o creme de ovos com até 2 dias de antecedência e guardá-lo na geladeira antes de servir.
Você pode acrescentar raspas de frutas cítricas, chocolate derretido ou especiarias, como canela, para variar o sabor do seu creme de ovos.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 166Kcal
  • Glícidos: 23.2g
  • Gord total: 5.5g
  • Gord.sat.: 2.5g
  • Proteínas: 5.9g
  • Fibras: 0g
  • Açúcar: 22.9g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 8
Informação nutricional para 1 dose (129g)

Eletrodomésticos

fritadeira de ar
fogão

Saiba também:

Conservar na frigorífico/geladeira
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Perguntas

Título da receita

Vincent SabourdyVincent Sabourdy
Cofundador e diretor de publicação da Petitchef, sou, acima de tudo, apaixonado por culinária e pela Internet.

Faço os melhores crepes da rua.
Adoro receitas acessíveis, conselhos práticos e novidades culinárias.

Meu objetivo: oferecer o melhor site de culinária possível para tornar a culinária uma experiência agradável e compartilhada.

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