Petitchef

Creme caseiro da guarda

Sobremesa
2 porções
15 min
10 min
Muito Fácil
649 Kcal
Esta sobremesa sublime e refinado é realizável sem muita dificuldade.

Ingredientes

Número de doses: 2
500 g leite


160 g açúcar

40 g farinha

1 colher sopa sumo de limão

Preparação

  • .Coloque no copo o leite e programe 5 Min., Temp. 90°, vel 1. Retire e reserve.
  • Coloque no copo, as gemas, o açúcar e programe 5 Min., Temp 37°, vel 3
  • Adicione a farinha, o sumo do limão e programe 5 Seg., Vel 5
  • De seguida, programe 5 Min., Temp 90°, Vel 4, através do bocal, junte o leite quente reservado. Retire e reserve.
  • Lave bem o copo, coloque a "borboleta" na lâmina, as claras e programe 3 Min., Vel 3 e meio
  • Envolva, cuidadosamente, as claras em castelo ao preparado anterior reservado com a ajuda da espátula
  • Deite o doce numa travessa ou prato fundo, polvilhe a superfície com açúcar e queime com o ferro.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (458g)
Calorias: 649Kcal
  • Glícidos: 106.5g
  • Gord total: 14.3g
  • Gord.sat.: 5.1g
  • Proteínas: 22.9g
  • Fibras: 0.8g
  • Açúcar: 91.9g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 30
VegetarianoVegetariano

Perguntas:






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