Petitchef

Creme de ovos

Outro
4 porções
10 min
5 min
Muito Fácil
Aqui está uma receita original e bonita, com sabor incrível.

Ingredientes

Número de doses: 4
500 g de Açúcar

12 Gemas

Água


Amêndoa palitada torrada

Preparação

  • Coloque o açúcar num tacho e cubra-o com água. Leve ao lume até obter ponto de pérola.
  • Bata as gemas e misture-as na calda de açúcar. Leve de novo ao lume brando sem parar de mexer, para não pegar e deixe cozinhar até ficar consistente.
  • Depois de pronto distribua-o por taças e polvilhe com canela e enfeite com a amêndoa.





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