Petitchef

Creme de caramelo com calda de framboesas

Sobremesa
2 porções
10 min
8 horas
Muito Fácil
1096 Kcal
Em alternativa às framboesas poderão usar morangos.
Esta receita dá apenas para 2 taças, dobrar as quantidades se pretenderem fazer mais.

Ingredientes

Número de doses: 2

Para o Creme:

100 gr. de Açúcar (reduzi para 90gr)

100 gr de Amêndoa laminada (não coloquei)

5 dl de Leite

4 colheres de sopa de caramelo liquido

2 colheres de sopa de farinha Custard


Para a Calda:

200 gr de Framboesas congeladas

150 gr de Açúcar (reduzi para 100gr)

Sumo de 1 limão

Preparação

  • Prepare primeiro a calda:
    Leve ao lume as framboesas congeladas, junte o sumo de limão e o açúcar, deixe ferver durante 10 minutos, mexendo de vez em quando. Desligue o lume e deixe arrefecer.
  • Deite a farinha Custard para outro tacho, junte o açúcar e misture. Adicione o leite e misture muito bem (se necessário passar com a varinha mágica para eliminar possiveis grumos), junte o caramelo e leve ao lume, mexendo até ferver e deixe mais 5 minutos sempre a mexer, até engrossar. Desligue o lume e distribua por taças individuais e deixe arrefecer, levar ao frigorifico de preferência de um dia para o outro.
    Servir bem fresco com a calda das framboesas por cima.
  • Visit me at:http://ervadocecanela.blogspot.pt

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 365g
Calorias: 1096Kcal
  • Glícidos: 161.1g
  • Gord total: 37.3g
  • Gord.sat.: 8.5g
  • Proteínas: 17.1g
  • Fibras: 13.6g
  • Açúcar: 149.4g
  • ProPoints: 29
  • SmartPoints: 52

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Creme de Caramelo com Calda de Framboesas, foto 1Creme de Caramelo com Calda de Framboesas, foto 2


Comentários dos membros:

01/10/2012

A Custard é uma farinha de baunilha.

Ivonete B. P, 29/09/2012

Só não sei oque é farinha custard ! Por favor me esclarece ,pois quero fazer essa receita!
Grata
Ivonete

28/09/2012

Eu gostei imenso.

Erva Doce e Canela, 27/09/2012

Não gostam?!

27/09/2012

Gostei sim.


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