Petitchef

Molotof

Sobremesa
7 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
259 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 7

50 g de açúcar

6 colheres de sopa de caramelo líquido

1 colher de chá de fermento em pó

1 ovo

2 colheres de sopa de farinha custarda

200 ml de leite

100 g de açúcar

50 g de amêndoa em lâminas

Preparação

  • Ligue o forno a 200ºC. Entretanto bata as claras em castelo bem firme. Adicione depois as 50 gr de açúcar o fermento e continue a bater de modo a que fiquem bem secas e firmes.
  • Adicione depois o caramelo líquido e envolva bem. Barre uma forma de buraco com manteiga e polvilhe com farinha e coloque a mistura de claras batendo bem a forma na banca para evitar formar bolhas de ar.
  • Leve ao forno 8 a 10 minutos. Prepare também o creme misturando o ovo com a farinha custarda. Adicione depois o leite previamente aquecido com o açúcar. Leve ao lume até engrossar e reserve.
  • Desenforme o Molofof para um prato de servir fundo, e cubra com o creme. Enfeite com as amêndoas previamente torradas e leve ao frigorífico até servir.
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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (116g)
Calorias: 259Kcal
  • Glícidos: 34.6g
  • Gord total: 9.3g
  • Gord.sat.: 3.4g
  • Proteínas: 8.1g
  • Fibras: 1.2g
  • Açúcar: 31.2g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 12



Comentários dos membros:

Bolirinha, 09/08/2015

Muito boa e doce sobremesa

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