Petitchef

Receita com caramelo

418 receitas
Receita Brownies com caramelo e pretzel

Brownies com caramelo e pretzel

(30 votos), (4) , (110)
Sobremesa Médio 20 min 30 min
Ingredientes: Para Base crocante : 1 Chávena de Pretzel em pedaços 1/2 Chávena de Farinha 1/2 Chávena de Açúcar amarelo 1 pitada de Bicarbonato de sódio 1/2 Ch...
Receita Bolo de ananás com caramelo

Bolo de ananás com caramelo

(189 votos), (199)
Sobremesa Médio 10 min 30 min
Ingredientes: 6 ovos 2 chávenas de açúcar 2 chávenas de farinha de trigo 1 lata de ananás em calda 1 chávena da calda do ananás 1 colher de chá de fermento Ca...
Receita Vacherin de chocolate e caramelo

Vacherin de chocolate e caramelo

(34 votos), (4) , (118)
Sobremesa Médio 30 min 1 hora
Ingredientes: 5 Claras de Ovos 300 gr Açúcar 50 gr Cacau (em pó) Sementes da vagem de Baunilha Amêndoas (para decorar) Para chantilly : 200 gr de Natas de s...
Receita Pêssegos grelhados com caramelo e nata azeda

Pêssegos grelhados com caramelo e nata azeda

(35 votos), (2) , (74)
Sobremesa Médio 10 min 30 min
Ingredientes: 2 pêssegos ½ chávena de açúcar ¼ chávena de água 200 ml de natas / creme de leite 1 colher de sopa de brandy (opcional) ½ colher de cafe sal 3 ...
Receita Bolo de maçã e caramelo

Bolo de maçã e caramelo

(52 votos), (2) , (294)
Sobremesa Médio 30 min 45 min
Ingredientes: BOLO 5 maçãs, 2 chávenas de chá de farinha, 2 colheres de chá de fermento, 150 gr de açúcar, 200 ml de leite, 150 gr de manteiga, 2 ovos. CO...
Como fazer caramelo salgado?

Como fazer caramelo salgado?

(8 votos)

A origem do caramelo (açúcar queimado) é bem antiga. Seu consumo começou após a Idade Média, pois o açúcar era considerado artigo de luxo e degustado apenas pela nobreza. Hoje em dia, faz parte da culinária e é muito comum nas mesas de doce. Os ingredientes são...

Receita Creme de caramelo com calda de framboesas

Creme de caramelo com calda de framboesas

(27 votos), (7) , (132)
Sobremesa Muito Fácil 8 h 10 m 1096 kcal
Ingredientes: Para o Creme: 100 gr. de Açúcar (reduzi para 90gr) 100 gr de Amêndoa laminada (não coloquei) 5 dl de Leite 4 colheres de sopa de caramelo liquido 2 co...
Receita Mousse de caramelo

Mousse de caramelo

(10 votos), (2) , (71)
Sobremesa Muito Fácil 30 min 212 kcal
Ingredientes: 1 lata de leite condensado cozido 6 ovos 2 iogurtes naturais 3 folhas de gelatina algumas gotas de sumo de limão...
Receita Pudim de coco mágico

Pudim de coco mágico

(122 votos), (24) , (1001)
Sobremesa Muito Fácil 1 h 5 m 283 kcal
Ingredientes: Para o caramelo : 70 g de açúcar um pouco de água Para o pudim : 400 g de leite condensado 400 ml de leite de coco para cozinhar 70 g de ...
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Receita Pudim flan de ovos, sabor baunilha

Pudim flan de ovos, sabor baunilha

(52 votos), (6) , (495)
Sobremesa Muito Fácil 1 h 5 m 171 kcal
Ingredientes: Para o pudim : 1 litro de leite 6 ovos 160 g de açúcar 1 vagem de baunilha Para o caramelo : 70 g de açúcar um pouco de água...
Receita Pudim de mascarpone

Pudim de mascarpone

(25 votos), (4) , (254)
Sobremesa Muito Fácil 1 h 20 m 388 kcal
Ingredientes: 300 g de mascarpone 320 ml de leite condensado sem açúcar 100 ml de leite gordo 160 g de açúcar 3 ovos 3 gemas Caramelo: 2 colheres de so...
Cremes e Caldas para Rechear ou cobrir Bolos e Tartes

Cremes e Caldas para Rechear ou cobrir Bolos e Tartes

(30 votos)

Quando fizemos um bolo ou tarte simples, nada melhor que rechear ou cobrir/barrar com cremes e caldas para dar aquele toque especial. Muitas vezes não precisamos de receitas difíceis. A simplicidade e a sutileza de doces simples também fazem a diferença.

Receita Como fazer a calda do caramelo?

Como fazer a calda do caramelo?

(24 votos), (4) , (179)
Outro Muito Fácil 5 min 5 min
Ingredientes: Açúcar branco, na quantidade que desejar...
Receita Bolo de ananás/abacaxi

Bolo de ananás/abacaxi

(22 votos), (4) , (517)
Sobremesa Muito Fácil 1 h 5 m 330 kcal
Ingredientes: 1 lata de ananás/abacaxi em calda 140 gr de manteiga 150 gr de açúcar 5 ovos 200 gr de farinha de trigo 2 col. chá fermento caramelo (veja tamb...
Receita Tarteletes/ mini tortas de caramelo e chocolate

Tarteletes/ mini tortas de caramelo e chocolate

(12 votos), (152)
Sobremesa Muito Fácil 55 min 356 kcal
Ingredientes: 1 rolo massa sablée (a comprar nos mercados ou veja nossa receita) O caramelo : 100 gr de açúcar 40 gr de manteiga meio sal 150 ml nata líquida ...
Receita Banoffee, tarte de banana e caramelo (banofe)

Banoffee, tarte de banana e caramelo (banofe)

(12 votos), (1) , (220)
Sobremesa Médio 1 hora 559 kcal
Ingredientes: 250 g de biscoitos de canela 200 g de manteiga 4 bananas pequenas 100 g de açúcar amarelo (mascavado) 400 g de leite condensado 200 ml nata ...
Receita Petit gâteau com caramelo salgado (fondant)

Petit gâteau com caramelo salgado (fondant)

(11 votos), (2) , (208)
Lanche Muito Fácil 10 h 55 m 454 kcal
Ingredientes: Bolo : 5 ovos 150 gr de açúcar amarelo 200 gr de chocolate amargo (preto) 200 gr de manteiga meio-sal 20 gr de farinha de trigo 2 col. sopa de ...
Receita Iles flottantes / ovos nevados / farófias

Iles flottantes / ovos nevados / farófias

(9 votos), (84)
Sobremesa Médio 50 min 340 kcal
Ingredientes: ilhas : 2 claras 50 g de açúcar Creme Inglês : 500 ml de leite 5 gemas 125 g de açúcar 1 vagem de baunilha Caramelo : 100 g de a...
Receita Pudim de leite condensado no micro-ondas: ultra rápido

Pudim de leite condensado no micro-ondas: ultra rápido

(8 votos), (1) , (91)
Sobremesa Muito Fácil 44 min 326 kcal
Ingredientes: 3 ovos 400 ml leite condensado 300 ml leite Caramelo : 70 gr de açúcar um pouco de água...
Receita Cheesecake de páscoa

Cheesecake de páscoa

(8 votos), (1) , (297)
Sobremesa Muito Fácil 5 horas 254 kcal
Ingredientes: Para a massa de bolachas : 125 gr de bolachas Maria 80 gr de manteiga Para o recheio : 450 gr de Philadelphia (cream cheese) 200 gr de mascar...
Receita Cheesecake de ricota (o melhor)

Cheesecake de ricota (o melhor)

(7 votos), (161)
Sobremesa Muito Fácil 55 min 561 kcal
Ingredientes: Base: 200 gr bolachas (usamos specullos) 60 gr manteiga amolecida Creme: 500 gr ricota 2 ovos 1 col. sopa farinha trigo 50 gr açúcar 1 col. ...
Receita Pudim de coco feito no micro-ondas (8 minutos)

Pudim de coco feito no micro-ondas (8 minutos)

(6 votos), (199)
Sobremesa Muito Fácil 13 min 300 kcal
Ingredientes: Caramelo : 70 gr de açúcar um pouco de água Pudim : 200 ml de leite condensado 200 ml de leite de coco 4 ovos 50 gr coco ralado...
Receita Pudim de maçã caramelizado

Pudim de maçã caramelizado

(6 votos), (152)
Sobremesa Muito Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: Para o pudim: 900 ml leite 1 pedaço da casca de limão 1 pau de canela 3 croissants (envelhecidos) 4 ovos 100 gr açúcar 3 maçãs 20 gr manteiga ...
Receita Twix caseiro ou shortbread milionário

Twix caseiro ou shortbread milionário

(6 votos), (1) , (222)
Sobremesa Muito Fácil 1 h 55 m 341 kcal
Ingredientes: Biscoito Shortbread : 125 gr de manteiga amolecida 50 gr de açúcar 150 gr de farinha Caramelo toffee : 150 gr de manteiga sem sal 150 gr de aç...
Receita Arroz doce (doce de leite) com caramelo salgado

Arroz doce (doce de leite) com caramelo salgado

(4 votos), (1) , (142)
Sobremesa Muito Fácil 1 h 20 m 431 kcal
Ingredientes: Arroz doce : 500 ml água 500 ml leite 80 gr de açúcar 1 fava de baunilha 150 gr de arroz redondo Caramelo salgado : 100 gr de açúcar 40 gr d...
Receita Pudim na panela de pressão (sabor coco)

Pudim na panela de pressão (sabor coco)

(3 votos), (88)
Sobremesa Muito Fácil 3 h 20 m 283 kcal
Ingredientes: Caramelo: 75 gr de açúcar um pouco de água (ou calda de caramelo já pronto) 400 gr de leite condensado 3 ovos 1 pitada sal 400 ml leite (ou ...



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