Pudim de mascarpone
E que tal fazer um pudim com mascarpone ? Foi o que o PetitChef fez. Dê uma reviravolta ao seu modo de cozinhar e delicie-se com esta receita.
Ingredientes
8
Caramelo:
Custo estimado: 3.92Euros€ (0.49€/porção)
Preparação
Preparação20 min
Cozedura1 hora
Colocar o mascarpone num recipiente e mexer.
Juntar o leite condensado, o açúcar e o leite gordo. Mexer.Juntar os 3 ovos inteiros, mais as 3 gemas e mexer.
Colocar esta mistura no frio durante 30 minutos.Enquanto isso, prepare o caramelo.
Numa panela, colocar o açúcar a fogo / lume médio e junte a água. Vá misturando até que derreta e vire castanho claro.
Desligar e colocar imediatamente em taças individuais que irão ao forno mais tarde.Prepare o banho maria no forno. (Coloque água na placa de forno, de modo a que as taças fiquem com água pela metade).
E coloque o forno a aquecer a 180ºC.Uma vez o creme arrefecido, distribuir pelas taças individuais onde colocou o caramelo.
Uma vez o forno quente, leve as taças ao forno e desça a temperatura para 160ºC. Cozer cerca de 50 a 60 minutos.
Quando estiverem cozidos, deixe-os arrefecer e depois deixe no frigorífico / geladeira por pelo menos 2 horas (se deixar mais melhor).
Uma vez bem frios, retirar das taças (como um pudim flan) e servir.Para os mais gulosos, juntem chantilly. Bom Apetite !
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 330Kcal
- Glícidos: 59.5g
- Gord total: 22.5g
- Gord.sat.: 13g
- Proteínas: 8.6g
- Fibras: 0g
- Açúcar: 59.3g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 20
Informação nutricional para 1 dose (155g)
Sem glúten
Vegetariano
Perguntas
Título da receita
Comentários
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guaiato
Parabens vou tentar fazer um desse para meu pai ....
Eu cozinhei esta receita
anonymous
Enjoativo q. b.!
Eu cozinhei esta receita
anonymous
Delicioso
anonymous
Muito bom
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