Pudim de café

Ingredientes

Pudim:

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de café coado bem forte
• 3 ovos
• Grãos de café para decorar
• Caramelo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de água

Preparação

• Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador por dois minutos.
• Caramelize uma forma metálica para pudim com o açúcar e a água.
• Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada e leve para assar em banho-maria por 45 minutos em forno a 180ºC.
• Deixe esfriar, desenforme, decore com grãos de café e sirva.
• Acompanha muito bem um expresso curto.

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