Bolo-Pudim de Laranja e Café

Preparação

• -PUDIM:
  Num recipiente juntar os ovos com o sumo de laranja.
  De seguida juntar o leite condensado e envolver tudo.
  Por fim acrescentar a Maizena, mexer tudo muito bem e reservar.
• -BOLO:
  Separar as claras das gemas e bater as claras em castelo.
• Juntar às gemas o açúcar e mexer. Acrescentar o leite e continuar a mexer.
• Aos poucos incorporar a farinha e de seguida o fermento.
  
  Depois de tudo envolvido adicionar o café e as raspas de laranja.
• De seguida juntar à mistura as claras em castelo e envolver delicadamente.
• Numa forma colocar o caramelo líquido (espalhar bem por toda a forma) e de seguida colocar em primeiro o pudim e finalmente a massa do bolo.
• Depois do forno pré-aquecido a 200ºC, levar a cozer em banho maria durante aproximadamente 50 minutos.
• Quando estiver pronto retirar do forno, deixar arrefecer, desenformar e finalmente deliciar-se com esta grande tentação.