Bolo pudim com maçã

Ingredientes

• 150 g manteiga amolecida
• 1 Chávena de chá de açúcar
• 8 Ovos
• 2 Maçãs reinetas
• 1/2 Cálice de rum
• 1 Chávena e meia de farinha
• 1 Lata de leite condensado
• 1 Colher de sopa de fermento
• Meia chávena de leite
• 2 latas de leite (medida do leite condensado),
• Caramelo líquido q.b.

Preparação

• Para o bolo:
  Bater a manteiga,o açúcar e 3 ovos. Acrescentar a farinha,o fermento,o rum e o leite e bater muito bem.
• Barrar uma forma com caramelo e descascar as maçãs, cortar em fatias finas e colocar por cima do caramelo.
• Colocar a mistura do bolo em cima das maçãs, com jeitinho.
• Para o pudim:
  Misturar o leite condensado com 2 latas (medida) de leite normal e 5 ovos. Bater muito bem.
• Colocar na forma por cima do outro preparado devagarinho. Levar ao forno em banho-maria durante 1 hora.

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