Petitchef

Pudim gabinete

Sobremesa
8 porções
15 min
1 hora
Muito Fácil
340 Kcal
Ficou uma sobremesa digna de um profissional! Espectacular mesmo! Com uma apresentação fantástica!

Ingredientes

Número de doses: 8
100g de Palitos La Reine ou Biscoitos de Champanhe


300g de açúcar

1l de leite

Raspa de laranja

1 pau de canela

Casca de limão

Caramelo líquido

Preparação

  • Untar uma forma redonda sem buraco com o caramelo líquido, cortar os biscoitos em quadrados e colocar por cima do caramelo.
  • Levar o leite ao lume com a casca de limão e o pau de canela, quando ferver retirar e deixar arrefecer.
  • Bater os ovos com o açúcar e a raspa de laranja, até que fique uma mistura bem fofa.
  • Acrescentar o leite arrefecido (para que não coza os ovos) e verter tudo na forma por cima dos biscoitos.
  • Levar ao forno em banho maria a cerca de 200º durante mais ou menos 1 hora.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (239g)
Calorias: 340Kcal
  • Glícidos: 56g
  • Gord total: 7.8g
  • Gord.sat.: 3.2g
  • Proteínas: 10.4g
  • Fibras: 1g
  • Açúcar: 46.7g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 16

Perguntas:






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