- Receita de carne de vaca
- Bifes de vaca com molho de mostarda
Bifes de vaca com molho de mostarda
Existe um restaurante aqui na minha zona que faz uns bifes com molho de mostarda que são uma maravilha e desde que os provei a primeira vez que venho tentando descobrir o que leva a receita para reproduzir aqui em casa. Claro tem sido por tentativas, mas acho que esta foi a que ficou mais parecida até agora! Ficaram uma delicia estes bifes, simplesmente adorámos!
Fiz assim:
Ingredientes
Número de doses: 2
2 bifes de vaca
1 colher (sobremesa) de
alho em pó
100 g de margarina
100 ml de óleo
50 ml de vinho branco
100 ml de leite
1 colher (sobremesa) de farinha
Preparação
- Coloque os bifes na frigideira, tempere de sal e pimenta, deite a margarina partida em pedaços, o óleo, o vinho, o louro e leve ao lume a fritar.
- Quando estes estiverem quase prontos, desfaça-se do louro e retire os bifes para um prato. Misture o leite com a farinha e deite na frigideira, misture bem.
- De seguida acrescente a mostarda, envolva bem. Volte a colocar os bifes na frigideira e deixe acabar de fritar.
- Assim que estiverem prontos sirva.
Eu servi com batatas fritas. - Bom apetite!
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Olá Maria, pois foi realmente tem razão, foi um lapso da minha parte, o alho será para juntar inicialmente com os restantes ingredientes! ;)
Beijinhos e obrigada pelo aviso!