Bifes de vaca com molho de mostarda

Name: Bifes de vaca com molho de mostarda
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 bifes de vaca; 1 colher (sobremesa) de alho em pó; 100 g de margarina; 1 colher (sopa) de mostarda; 100 ml de óleo; 50 ml de vinho branco; 2 folhas de louro; 100 ml de leite; 1 colher (sobremesa) de farinha; Sal e pimenta q.b.

Prato Principal

Muito Fácil

30 min

1041 Kcal

Existe um restaurante aqui na minha zona que faz uns bifes com molho de mostarda que são uma maravilha e desde que os provei a primeira vez que venho tentando descobrir o que leva a receita para reproduzir aqui em casa. Claro tem sido por tentativas, mas acho que esta foi a que ficou mais parecida até agora! Ficaram uma delicia estes bifes, simplesmente adorámos! Fiz assim:

Preparação

Preparação10 min

Cozedura20 min

Coloque os bifes na frigideira, tempere de sal e pimenta, deite a margarina partida em pedaços, o óleo, o vinho, o louro e leve ao lume a fritar.
Quando estes estiverem quase prontos, desfaça-se do louro e retire os bifes para um prato. Misture o leite com a farinha e deite na frigideira, misture bem.
De seguida acrescente a mostarda, envolva bem. Volte a colocar os bifes na frigideira e deixe acabar de fritar.
Assim que estiverem prontos sirva.
Eu servi com batatas fritas.
Bom apetite!