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Bifes de vaca com molho de mostarda
Existe um restaurante aqui na minha zona que faz uns bifes com molho de mostarda que são uma maravilha e desde que os provei a primeira vez que venho tentando descobrir o que leva a receita para reproduzir aqui em casa. Claro tem sido por tentativas, mas acho que esta foi a que ficou mais parecida até agora! Ficaram uma delicia estes bifes, simplesmente adorámos!
Fiz assim:
Ingredientes
Número de doses: 2
2 bifes de vaca
1 colher (sobremesa) de
alho em pó
100 g de margarina
100 ml de óleo
50 ml de vinho branco
100 ml de leite
1 colher (sobremesa) de farinha
Preparação
- Coloque os bifes na frigideira, tempere de sal e pimenta, deite a margarina partida em pedaços, o óleo, o vinho, o louro e leve ao lume a fritar.
- Quando estes estiverem quase prontos, desfaça-se do louro e retire os bifes para um prato. Misture o leite com a farinha e deite na frigideira, misture bem.
- De seguida acrescente a mostarda, envolva bem. Volte a colocar os bifes na frigideira e deixe acabar de fritar.
- Assim que estiverem prontos sirva.
Eu servi com batatas fritas. - Bom apetite!
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Olá Maria, pois foi realmente tem razão, foi um lapso da minha parte, o alho será para juntar inicialmente com os restantes ingredientes! ;)
Beijinhos e obrigada pelo aviso!