Costeleta de vaca à casa

Ingredientes

• 3 ou 4 dentes de alho por pessoa,
• azeite q.b.
• 2 ou 3 folhas de louro
• sal, pimenta, colorau a gosto
• 1/2 copo de vinho branco

Preparação

• Numa sertã aquecer o azeite. Acrescentar, o sal, a pimenta, o colorau os alhos laminados e o louro em pedaços. Deixar dourar.
• Colocar a costeleta e deixar assar até estar a gosto. Retirar a carne e guardar.
• Na sertã, acrescentar o vinho branco e deixar mais 5 minutos a evaporar. Regar a carne e saborear.

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