Costeleta de vaca à casa

Ingredientes

• 1 ou 2 costeletas de vaca
• 8 dentes de alho
• Azeite
• 3 folhas de louro
• Sal
• Pimenta
• Colorau
• 1/2 copo de vinho branco

Preparação

• Tempere a(s) costeleta(s) com sal. Numa sertã, aqueça o azeite.
• Acrescente a pimenta, o colorau, os alhos laminados e o louro em pedaços.
• Deixe dourar.
• Coloque a(s) costeleta(s) e deixe a cozinhar até estar a gosto.
• Retire e reserve.
• Ao molho que ficou na sertã, acrescente o vinho branco e deixe ao lume uns 5 minutos a evaporar.
• Regue a carne com o molho.

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