Petitchef

Bifes à moda de tondela

Prato Principal
4 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
900 g de bifes de vaca

50 g de margarina

1 dl de vinho branco

1 dl de água

1 pimento vermelho

1 pimento verde


Sal e pimenta

Preparação

  • Tempere os bifes com sal e frite-os na manteiga.
  • Depois de corados de ambos os lados, cubra os bifes com o vinho e a água.
  • Lave muito bem os pimentos, corte-os aos bocados e misture-os nos bifes, junte também o tomate sem pele nem sementes, cortado em cubos.
  • Tempere e deixe ferver com o tacho tapado.
  • Depois de pronto, rectifique os temperos e retire do lume.

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