Bifes à moda de tondela

Ingredientes

• 900 g de bifes de vaca
• 50 g de margarina
• 1 dl de vinho branco
• 1 dl de água
• 1 pimento vermelho
• 1 pimento verde
• 2 tomates
• Sal e pimenta

Preparação

• Tempere os bifes com sal e frite-os na manteiga.
• Depois de corados de ambos os lados, cubra os bifes com o vinho e a água.
• Lave muito bem os pimentos, corte-os aos bocados e misture-os nos bifes, junte também o tomate sem pele nem sementes, cortado em cubos.
• Tempere e deixe ferver com o tacho tapado.
• Depois de pronto, rectifique os temperos e retire do lume.

Perguntas

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